Članek

Pod radarskimi peninami

Kdo ne mara malo mehurčkov? In kdo pravi, da mora biti le za posebne priložnosti? Ko se vreme začne ogrevati, vas spodbujamo, da razmislite zunaj poročne / obletnice / prednovoletne škatle in ugotovite, kako v svoje življenje vnesti več penine. Bodite kreativni in poiščite razloge za praznovanje z mehurčki kateri koli dan v tednu, zakaj pa ne?

S tem v mislih želimo pod radarskimi peninami deliti pet, da boste lahko uživali, saj šampanjec ni edina peneča se regija, ki nam žgečka brbončice.

Bubbles Club Sampler

Liana Estates
2750 Las Amigas Rd.
Napa, CA 94559
(707) 302-1160
Trip Advisor : 5 zvezdic; 1 mnenje
Degustacijska cena: Rezervacija je potrebna in se začne pri 25 USD

Medtem ko Liana Estates obstaja šele od lanskega oktobra, sestri Lisa in Ariana Peju v vinski igri nista nobeni novinki. Njihovi starši so tudi vinarji in lastniki večkrat nagrajene kleti Peju. Po letih med trtami svoje družine so sestre udarile same, ko so konec lanskega leta kupile klet Acacia in 100 hektarjev vinogradov.

Njihov klub mehurčkov je za pravega ljubitelja penin, ki ponuja četrtletne pošiljke vina s steklenicami s tremi, šestimi ali 12 steklenicami, ki vsebujejo njihove blanc de blancs, brut in penino. Članstvo vključuje tudi 10-odstotni popust pri nakupu ene do 11 steklenic, 20 odstotkov nakupov po 12 steklenic ali več in številne druge ugodnosti za ekskluzivno članstvo.

Notranji nasvet: Liana Estates je več kot tipična degustacijska soba s tipičnimi pari. Njihova najnovejša izkušnja seznanjanja vključuje mini piškote iz lokalne pekarne Kara’s Cupcakes. Na roko so izbrali štiri mini piškote, ki dopolnjujejo štiri vina Liana Estates. Ne glede na to, ali želite praznovati rojstni dan, romantično bivanje ali dekliški vikend, je ta degustacija odlična kombinacija zabave in sladkega!

Brut Force

Kmetije črne zvezde
10844 E Revold Rd.
Suttons Bay, MI 49682
(231) 944-1270
Trip Advisor : 4,5 zvezdice; 82 pregledi
Degustacijska cena : Za več informacij pokličite

Ko mislite na vino, verjetno ne mislite na Michigan. Toda kmetija Black Star Farms je eno izmed vse več vinogradov, ki na zemljevid postavlja državo Michigan. Nahaja se na 45. vzporedniku, ki je približno na polovici poti med ekvatorjem in severnim tečajem ter vključuje kalifornijske vinske regije ter vinorodne regije Portugalske, Španije ter regij Bližnjega vzhoda in Azije. Izdelki kmetije Black Star vključujejo sadje, pridobljeno iz lastnih vinogradov in partnerskih pridelovalcev v regiji.

Ta peneči dragulj na Srednjem zahodu ponuja nekaj različnih možnosti za mehurčke, vendar priporočamo njihov Brut Cuvée iz leta 2010, ki je na voljo po dostopni ceni 25 USD. Vino je mešanica chardonnaya, modrega modrega pinota in belega pinota. Je sveže, lahko vino s 'cvetnimi aromami in hrustljavo sadnostjo' in je priporočljivo za dimljene ali slane predjedi.

Notranji nasvet: Če preprosto ne morete dobiti dovolj teh bleščic v Michiganu, rezervirajte noč ali dve v prijetni in romantični gostilni pri Kmetije črne zvezde . Vam prihrani, da bi ugotovili, kako po okušanju varno priti domov, kajne? Plus, kdo bi lahko rekel ne nočni gostinski uri z vinom in predjedi?

Kapljica v oceanu

Vinogradi Iron Horse
9786 Ross Station Rd.
Sebastopol, CA 95472
(707) 887-1507
TripAdvisor : 4,5 zvezdice; 209 pregledi
Degustacijska cena: začne se pri 25 USD

Vrnimo se proti zahodu do vinogradov Iron Horse v okrožju Sonoma in njihovih ljubkih, ljubkih vin. Iron Horse je majhna, neodvisna klet, ki se ponaša z razliko, da penino v Beli hiši postrežejo pet zaporednih uprav. S takšnim rodovnikom se res ne morete prepirati.

Če torej iščete posebno poslastico, bodisi za poletni rojstni dan ali morda samo zato, ker se danes počutite sami, si oglejte njihovo Ocean Reserve . Gre za omejeno izdajo, vintage blanc de blancs z okusi pomarančne lupine, tahitijskega apna in mineralnosti v nosu ter apna, mandarine in kremastega bogastva na koncu. In donirajo 4 dolarje na steklenico Ocean Initiative National Geographic , da se boste lahko počutili dobro glede svoje popustljivosti.

Notranji nasvet: Če vam je všeč vaš mehurček z razgledom, vam bo všeč zunanji degustacijski prostor, obdan z vinogradi in griči. Predčasno preverite urnik in morda boste celo dobili kakšno od njihovih znanih ostrig.

New York State of Mind

Dr. Konstantin Frank
9749 Srednja cesta
Hammondsport, NY, 14840
(800) 320-0735
Trip Advisor : 4,5 zvezdice; 447 pregledi
Degustacijska cena: giblje se od brezplačnih do 35 USD na osebo

Za našo naslednjo iskrico pojdimo na Dr. Frank Wines v regiji Finger Lake v državi New York. Vinograd je ustanovil dr. Konstantin Frank, ukrajinski priseljenec z doktoratom iz vinogradništva. Dr. Frank je zaslužen, da je spremenil način gojenja grozdja v Finger Lakes in ga v bistvu postavil na zemljevid kot destinacijo za ljubitelje vina.

Toda ko gre za mehurčke, ne zamudite 2012 Chateau Frank Blanc de Noirs . Je polnega telesa, penina z aromami začinjenih citrusov, koščičastega sadja in svežega testa. Priporočamo, da ga pijete s kopjami iz kozic Cajun ali šparglji, vendar stavimo, da je tudi sam po sebi odličen.

Notranji nasvet: Pozdravi Meaghan Frank ob obisku. Je četrta generacija v svoji družini, ki upravlja vinoteko.

Da Way Rosé

Vinarija Gruet
8400 Pan American More NE
Albuquerque, NM 87113
(505) 821-0055
Trip Advisor : 4,5 zvezdice; 95 pregledi
Degustacijska cena: pokličite (505) 821-0055 za več informacij o degustacijah.

Gruet je francosko ime, toda ta iskrica prihaja z rdečih gričev Nove Mehike. Ustanovil jo je Francoz Gilbert Gruet, ki je leta 1983 odpotoval na ameriški jugozahod in odkril bogato klimo za vinograde. Z družino se je odločil posaditi poskusni vinograd v Novi Mehiki in sčasoma sta se dva od njegovih štirih otrok preselila v ZDA, da bi ga vodila. Danes lahko kupite široko paleto vintage in ne-vintage penin, malo pa tudi mirnih vin.

Če boste to poletje s prijatelji radi popili, ne zamudite brut rose. To je polna bleščica s sadnimi, jagodičastimi okusi in 'pikantnim' zaključkom. Rosé cel dan, ali imam prav?

Notranji nasvet: Degustacijska soba ni na tleh vinograda. Enega imajo v Santa Feu in enega v Albuquerqueu. A brez skrbi! Njihov ljubki gostitelj Kevin bo poskrbel za vas v njihovi degustacijski sobi Albuquerque.

Je bilo: Emma McGowan je samostojna pisateljica, ki nima stojala za vino, ker steklenice nikoli ne zadrži dovolj dolgo, da bi jo potrebovala. Več o njenem pisanju si oglejte na emmamcgowan.com.


Priporočena

Sonoma Golf Guide

Wine Guru
Članek

New York zrezek na žaru

Wine Guru
Članek