Spletni Dnevnik

Vino Torbreck - vinogradi, vinski slogi, najboljše steklenice (2021)

Želite vedeti vse o Torbrecku, preden v svojo zbirko dodate steklenico njihovega vina?

Ta avstralska klet je dobila ime po gozdu na Škotskem, kjer je bil njen ustanovitelj David Powell drvar. Ustanovljen je bil leta 1994, je razmeroma mlad, vendar je pridelal nekaj najbolj iskanih avstralskih zbirateljskih vin, ki jih navdihujejo vina iz doline Rhone.

Kot enega izmed 100 najboljših vinskih posesti na svetu ga je imenoval tudi vinski kritik Robert Parker.

Kakšne sloge vina ta vinarija proizvaja? Zakaj je vino Torbreck posebno?

V tem članku si oglejmo Torbreck - njegove vinograde, vinske sloge in še več. Delili si bomo tudi vrhosem vin, ki jih imamo radi iz Torbreckainnajlažji način vlaganja v vina.



nadaljnje branje

Želite tudi vi dodati nekaj iskric na svoj naslednji dogodek? Vodnik za vlaganje v vino.

V tem članku bomo zajeli:

  • Kratek uvod v klet Torbreck
  • Vinogradi in vinarstvo Torbreck
  • Vinski slogi Torbreck
  • 8 vin Torbreck, ki bi jih morali kupiti leta 2021
  1. 2008 Laird, dolina Barossa, Avstralija
  2. 2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier, dolina Barossa, Avstralija
  3. 2009 Torbreck Les Amis Grenache, dolina Barossa, Avstralija
  4. 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier, dolina Barossa, Avstralija
  5. 2007 Torbreck The Pict, dolina Barossa, Avstralija
  6. 2010 Torbreck The Factor Shiraz, dolina Barossa, Avstralija
  7. 2016 Torbreck Hillside Vineyard Grenache, dolina Barossa, Avstralija
  8. Torbreck Old Vines Shiraz, dolina Barossa, Avstralija
  • Bi morali vlagati v vino Torbreck?
  • Pridobite si čudovito vino Barossa zase

Nalijte kozarec okusno rdeče vino Malbec , in začnimo.

Kratek uvod v klet Torbreck

Hiter uvod v klet Torbreck

Torbreck je eden vodilnih proizvajalcev vina Shiraz (Syrah) v dolini Barossa (Južna Avstralija.) Nahaja se na zahodnem grebenu doline v Maranangi.


Pete Kight, ki je lastnik vinogradov Quivira in doline Dry Creek v Kaliforniji, je leta 2008 kupil vinsko trto Torbreck. Knight in glavni vinar Ian Hongell še naprej pridelujeta izjemna vina iz klasičnih sort doline Barossa in sta vinsko trto Torbreck oblikovala v eno najboljših vinskih posesti, ki svet je kdaj videl.



Vina Torbreck

Prizadevanje Torbreck temelji okrog Grenache , Mataro in Grozdje Shiraz sorte in ga je vodila ljubezen, ki jo je Dave Powell imel do vin v francoski dolini Rhone.


Aromatično vodilno vino Runrig Shiraz je narejeno iz 120-160 let starih trt, s pridihom Viognierja.

Torbreck je znan tudi po svojem vinogradu Shiraz, The Laird, enem najdražjih avstralskih vin.

Poleg Runriga in Lairda Torbreck proizvaja tudi več kot 15 vin, rdečih in belih, ki temeljijo na ronskih sortah, kot so Grenache, Viognier, Mourvedre, Roussanne in Marsanne. ( Več o vsakem vinu čez malo!)

Vinogradi in vinarstvo Torbreck

Vinogradi in vinarstvo Torbreck

Sprva so grozdje, ki se je uporabljalo za pridelavo vin Torbreck, pridobivali na osnovi delitve (kjer vinar najema zemljo in plačuje z deležem pridelkov.) To je Powellu omogočilo sodelovanje z nekaterimi najboljšimi in najstarejšimi vinskimi trtami v dolini Barossa.


Torbreck je pridobil nekaj lastnih vinogradov, med drugim Hillside Vineyard v Lyndochu in Descendant Vineyard. Grozdje pridobivajo tudi iz drugih vinogradov.

Torbreck čaka, da grozdje doseže svoj polni izraz. Ko dosežejo to zrelost, jih ročno naberejo, uničijo in premaknejo v postopek vinifikacije.

Vinogradniki Torbreck ostajajo tradicionalni v svojem pristopu, kar zadeva tehnike pridelave vina. Te tehnike vključujejo serijsko vinifikacijo v odprtih betonskih fermentatorjih v kombinaciji z ultravijoličnim in gravitacijskim vlekom.

Grozdje nežno stisnemo v košaro, nato pa fermentirani sok odleži v starejših sodih francoskega hrasta.

Tukaj so različni slogi vina tega avstralskega vinarja.


Vinski slogi Torbreck

Vinski slogi Torbreck

Torbreck letno pridela približno 70.000 zabojev vina. Medtem ko je večina proizvodnje rdečega vina, je majhen odstotek belega vina.

Ko so pogoji popolni, Torbreck proizvede tudi majhno količino Saignee Mataro Rose.

Spoznajmo nekaj priljubljenih vin, pridelanih v tej kleti.



A. Runrig

Runrig

Ta Shiraz je vodilno vino Torbrecka. Izdelana je iz vinske trte, starejše od 120 let, in jo je revija Wine Spectator uvrstila med 25 avstralskih vin.

Runrig je bil vključen v sistem Langtonova klasifikacija (4. izdaja) avstralskega vina na ravni 'Odlično'.

Kakovost vina Runrig pogosto naredi primerjavo z lepo strukturiranim vinom iz severne Rone, imenovane Cote Rotie.



B. Laird

Laird

To resnično izjemno vino je bilo rezultat zahteve družine Seppelt (četrta generacija). Želeli so Shiraz iz svojega starega vinograda Gnadenfrei, ki ga najdemo v podregiji Maranganga.

Ta 5 hektarjev vinograd je bil zasajen leta 1958 in tradicionalno suho gojen. Po pokušini vina, namenjenega družini Seppelt, se je Torbreck odločil kupiti vinograd Gnadenfrei.

To je zapečatilo ugled Lairda kot enega najboljših vinogradniških vin Shiraz.

Preberite tudi: Niste razpoloženi za rdeče vino?Oglejte si fascinantni rizling ,spoznati okusen Sauvignon Blanc in svež Modri ​​pinot .



C. Potomak

Potomak

To vino je pridelano iz potaknjencev, prvotno namenjenih za izdelavo Runriga.

Ti potaknjenci so bili vzeti iz vinograda Descendant Vineyard, poleg vrat kleti Torbreck na cesti Roennfeldt v Maranangi. To vino je poimenovano v čast vinski trti, ki je obrodila sadje.

92% Shiraz in 8% Viognier sta sočasno fermentirana, vino pa 18 let pred stekleničenjem odleži v nevtralnih sodih.



D. Dejavnik

Faktor

Ta 100-odstotni Shiraz je ime dobil po upravitelju škotskega visokogorskega posestva. Factor se pokloni starim vinogradom Shiraz in pridelovalcem, ki so nagnjeni k njim.

V kombinaciji novih in nevtralnih barikov iz francoskega hrasta stara 24 mesecev, izdelan pa je iz starih virov sadja vinske trte, iz katerih so izdelovali Runrig.



E. Prijatelji

Prijatelji

Les Amis je navdihnil Powellov prijatelj, Ignatius Chan, 100% Grenache in iz suho gojenih grmovnic, zasajenih leta 1901.

Grozdje poberejo in uničijo, preden gredo v eno cementno posodo, stisnejo košaro in v francoskih barikih preživijo 18 mesecev.



F. Druga vina, pridelana v Torbrecku

Druga vina, pridelana v Torbrecku

Poleg teh fantastičnih vin Torbreck proizvaja tudi vina iz vinogradov v Eden Valleyu, Lyndochu in drugih po dolini Barossa.

  • Rdeče vino: The Steading, The Gask, Kelti, Cuvée Juveniles, Pict, Woodorez Torbreck in Struie
  • Belo vino: Lesorezov RVM, Steading Blanc, Lesorezov Semillon, The Bothie

Ste pripravljeni dobiti steklenico vina Torbreck?

Preberite tudi: Imate praznično priložnost?Zmešajte svoje goste a Mimoza ali a Šampanjski koktajl všeč Kir Royale . Ali morda a Iskriva Sangria da vaše goste spravite v razpoloženje.

8 vin Torbreck, ki bi jih morali kupiti leta 2021

Vina iz Torbrecka so resnično izjemna in bi jih lahko popolno darilo za katerega koli vinskega poznavalca. Tu je naš seznam osmih najboljših vin Torbreck



1. 2008 The Laird, dolina Barossa, Avstralija

2008 Laird, dolina Barossa, Avstralija

Ta čudovita granatno-vijolična lairda iz leta 2008 ima izjemne arome kreme de cassis in črne slive, ki so podkrepljene z aromami sladkega korena, eksotičnih začimb, oolong čaja in kančkom zemeljske ilovice.

To bogato teksturirano vino ima provokativno in kompleksno nebo. Plasti razkrivajo zrele črne sadne in mentolove note, žametni tanini pa vas popeljejo v dolg in harmoničen zaključek.

Cena leta 2008 Laird: 828 USD



2. 2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier, dolina Barossa, Avstralija

2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier, dolina Barossa, Avstralija

Ko je Shiraz leta 2010 pretočen, se hitro razvija. Ima arome in okuse rjavega sladkorja, moke in praženega mesa ter daje noto kompota iz malin.

Prefinjene sladke smetane in prožni tanini pomagajo, da je alkohol tega vina bolj prijeten.

Cena leta 2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier: 285 USD



3. 2009 Torbreck Les Amis Grenache, dolina Barossa, Avstralija

2009 Torbreck Les Amis Grenache, dolina Barossa, Avstralija

To vino prikazuje čudovite arome toplega rdečega ribeza, murve in malinaste konzerve s pridihom oolong čaja in mandarine lupine.

Njegovo bogato nebo ima razkošne sadne note in ima dobro strukturirano in uravnoteženo hrustljavo kislino in trden tanin. Zaključek je dolg in ima sloje okusov jagodičja in začimb.

Cena leta 2009 Torbreck Les Amis Grenache: 241 dolarjev



4. 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier, dolina Barossa, Avstralija

2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier, dolina Barossa, Avstralija

To spektakularno avstralsko rdeče vino ponuja arome kovačnika, robide, kreme iz cassisa, sladkega korena, začimb in kave.

Uživali boste v intenzivnih okusih svetlega mladostnega sadja in popolnem razmerju moči, okusa, elegance in topline Barossa, ki bi jo pričakovali od tega vinogradnika.

Cena leta 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier: 141 dolarjev

Preberi več: Oglejte si zanimiv kraj Vinska regija Chianti in čudovita vina, pridelana tam.

Priporočena