Članek

Najboljši Paso Robles Zinfandel čez vikend

Doživite vrhunski vikend Paso Robles Zinfandel z našim dvodnevnim vodnikom za pokušino najboljših proizvajalcev Zinfandela z degustacijskimi sobami na tem območju. Te kleti so majhne, ​​priložnostne in polne nekaterih najbolj okusnih in iznajdljivih vin, ki jih trenutno proizvajajo v Kaliforniji. Zgrabite zemljevid (celična storitev je pikasta) in ta vodnik ter začnite degustirati!

1. dan

Igrišče slavnega vinarja

Samotna Madrone
Vir slike: TripAdvisor in Yelp

Samotna Madrone
5800 Adelaide Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-0845
Yelp : 4,5 zvezdice, 14 ocen
Rezervacije: ni potrebno
Navodila: Od Paso Robles pridite na Paso Robles Road proti zahodu, zapeljite se 1,5 km, nato zavijte levo na cesto Adelaida. Vozite 5 milj, nato pa poiščite Lone Madrone na desni.

Ustanovitelj in vinar Neil Collins, ki je tudi slavni vinar Vinogradi Tablas Creek po cesti, se v lastni kleti igra pošteno in rezultati so okusni. Zinfandel je sveže, živahno in fantastično hrano. Zabavna degustacijska soba tik ob cesti Adelaida je odličen kraj za sprehod, zunanji barski sedeži, ki gledajo v degustacijsko sobo, pa so zabavna igra v tradicionalnem degustacijskem baru.Notranji nasvet: Prosite za brizg Lone Madrone Martinelli Dry Farmed Zinfandel, ki prihaja iz enega najbolj znanih imen v kalifornijski pridelavi grozdja.

Zinfandel in žar

Kleti Adelaide
Vir slike: Yelp in Facebook

Kleti Adelaide
5805 Adelaide Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-8980
Yelp : 4,5 zvezdice, 130 ocen
Rezervacije: ni potrebno
Navodila: Zavijte desno na cesto Adelaida, vozite 0,2 km in klet je na vaši desni.

Zinfandel, vzgojen le 14 milj od Tihega oceana, daje značilna vina, ki poosebljajo vznemirljiv čar grozdja. Kleti Adelaida se osredotočajo na suho gojenje svojega Zinfandela in ustvarjajo energična vina s sočnimi jedrci sadja, ki so kot nalašč za BBQ rebra. Naj bo vaša degustacija ležerna v njihovem degustacijskem baru, ali pa se povzpnite z degustacijo na vrhu hriba ali rezervirajte z lokalnimi pari hrane.Notranji nasvet: Parkirajte se v degustacijskem baru in si oglejte dostop do vinarskih dejavnosti v kleti ter obiščite med trgatvijo (od avgusta do oktobra), da vidite resnično čarobnost.

Neodkriti Zinfandel

HammerSky-Vineyard - & - Vinarija
Vir slike: Yelp

Vinogradi in gostilna HammerSky
7725 Vinograd Dr
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-0930
Yelp : 4,5 zvezdice, 29 ocen
Rezervacije: ni potrebno (zaprto v torek in sredo)
Navodila: Zavijte desno, da se vrnete na Adelaida Drive, nato zapeljite 4 km in zavijte levo na Vineyard Drive. Vozite 3,5 milje in klet je na vaši desni.

HammerSky Vineyards & Inn se osredotoča na mešanice Bordeaux in so znani po svojem priznanem Merlotu, toda naredijo zlobnega Zinfandela, ki ga šele odkrivajo. Njegovo svetlo sadje je povezano s svetlo kislostjo, zaradi česar je humdinger Zina v porastu. Proba za pokušino ima odlično zunanjo teraso z dežniki, ki ščiti pred močnim soncem, ki ga ima grozdje tako rad, vaš nos pa morda ne.Notranji nasvet: Če s skupino obiskujete Paso Robles, razmislite o najemu čudovite 107 let stare kmečke hiše na posestvu za bivanje.

Dedek iz Zinfandela

Vinarija Peachy Canyon
Vir slike: Yelp in Facebook

Vinarija Peachy Canyon
1480 N Bethel Rd
Templeton, CA 93465
(805) 239-1918
Yelp : 4 zvezdice, 95 mnenj
Rezervacije: ni potrebno
Navodila: Zavijte desno na Vineyard Drive, nadaljujte vožnjo manj kot kilometer, nato zavijte levo na Peachy Canyon Road. Zavijte levo, da pridete na Willow Canyon Road, vozite 3 milje in zavijte levo na Las Tablas Willow Creek Road. Čez 1,5 milje zavijte levo na cesto Oakdale, vozite pol kilometra in zavijte levo na CA-46 East. Peljite 2 milji in zavijte desno na cesto Bethel, kjer ne morete zgrešiti kleti.

Družina Beckett je začela vino proizvajati v mestu Paso Robles leta 1988 in hitro postala eden vodilnih proizvajalcev in ambasadorjev rastočega območja. Vina so klasična Zinfandel, z zrelim temnim sadjem in pikantnim udarcem. Vzorčna vina, ki jih v zgodovinski šolski hiši ne najdete nikjer drugje, prinesite piknik, kjer boste nato uživali na njihovih piknik mizah.Notranji nasvet: Vprašajte za okus Peachy Canyon Mustard Creek Zinfandel, okusnega omejenega pridelka Zinfandel, ki ga je težko najti zunaj kleti.

2. dan

Stara trta, nova vina

Vina Proulx
Vir slike: Yelp in Facebook

Vina Proulx
5424 Vinograd Dr
Paso Robles, CA 93446
(805) 706-0425
Yelp : 4,5 zvezdice, 24 ocen
Rezervacije: ni potrebno (zaprto v torek in sredo)
Navodila: Pojdite na US 101 South iz Paso Robles in se peljite 1,5 km. Zavijte na CA-46 West proti Cambriji, vozite 4,5 km, nato zavijte desno na Vineyard Drive. Potujte manj kot 3 milje in klet je na vaši desni.

Čeprav je ena izmed novejših kleti - njihov prvi letnik je bil leta 2004 - je trta stara 55 let in je globoko zakoreninjena ter daje koncentrirana vina. Cilj Proulxa (izgovorjava „pru“) je izdelati dostopna vina, ki so pripravljena za pitje ob sprostitvi in ​​so odlična z različnimi jedmi, od parmezana do jajčevcev do rebarca. Če iščete osebno degustacijsko izkušnjo nekdanjega leta, kjer je degustacija primerna (7 USD) in boste najverjetneje klepetali z lastniki, Genovo in Kevinom Rileyjem, potem je to pravi kraj za vas.Notranji nasvet: Čeprav so Zinfandelovi priljubljeni, ne spreglejte okusa leta Rosé - najljubšega presenečenja med preteklimi gosti.

Tistega, ki ga je treba vedeti

Vinske kleti Turley
Vir slike: Yelp

Vinske kleti Turley
2900 Vinograd Dr
Templeton, CA 93465
(805) 434-1030
Yelp : 3,5 zvezdice, 133 ocen
Rezervacije: obvezno
Navodila: Zavijte desno na Vineyard Drive in se peljite 3,3 km, mimo pod CA-46, nato pa bo klet na vaši levi.

Turley je eno najbolj cenjenih imen v Kaliforniji in prvak stare trte Zin, ki bi ga morali poznati. Njihova vina iz okrožja Amador so v zadnjem času deležna levje pozornosti, vendar je njihova ponudba Paso Robles zagotovo vredna vaše pozornosti. Dogovorite se za degustacijo in uživajte v vinih, ki jih je drugje skoraj nemogoče najti, nato pa kozarec odnesite domov, da vas spomni na dobre trenutke.Notranji nasvet: Če je na voljo, poskusite z rdečo barvo Tecolote. Ta rdeča mešanica je na voljo samo v njihovi degustacijski sobi Paso Robles!

Prijazna družinska klet

Vinarija Midnight Cellars
Vir slike: Vinarija Yelp in Midnight Cellars

Vinarija Midnight Cellars
2925 Anderson Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-8904
Yelp : 4,5 zvezdice, 49 ocen
Rezervacije: ni potrebno
Navodila: Zavijte desno na Vineyard Drive, zavijte desno na CA-46 East in vozite 2 milje, nato zavijte levo na Anderson Drive in poiščite klet na svoji levi.

Družina Hartenberger je to majhno klet ustanovila leta 1995, starši in otroci pa jo vsak dan vodijo s tretjo generacijo. Njihovi vinogradi se nahajajo v Templeton Gapu, kjer hladni oceanski vetriči ponoči hladijo grozdje, kar Zinfandelu omogoča, da razvije bogate okuse. Obiščite degustacijsko sobo kateri koli dan v tednu in si oglejte odlične izkušnje - njihov sloves dobro poučenih in prijaznih gostiteljev je dobro znan.Notranji nasvet: Poiščite Jessico, ki vam lahko poglobljeno razloži zgodovino kleti, vinogradniške prakse in vinske profile, hkrati pa ohrani poln kozarec in nasmeh na obrazu.

Soseska Vibe

Vinarija apnenca
Vir slike: Yelp in TripAdvisor

Vinarija apnenca
2570 Anderson Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 237-1480
Yelp : 4,5 zvezdice, 26 ocen
Rezervacije: niso obvezne (poleti zaprto od ponedeljka do srede, pozimi tudi ob četrtkih)
Navodila: Zavijte levo na Anderson Road, vozite se 0,5 km in poiščite oznake za vinotoč Caliza.

Caliza je poimenovana po apnenčastih tleh, ki dajejo značaj njihovim vinom, kar se spodobi, saj gre v tej majhni kleti za terroir. Njihovi Zinfandeli so sočni in dobro uravnoteženi. Slikovita degustacijska soba in terasa na prostem je odlična za začetek dneva degustacije ali sproščanja na koncu.Notranji nasvet: V Calizi so veliki ljubitelji psov, zato, če iščete kraj, kjer lahko pripeljete svojega kosmatega prijatelja, dodajte to klet v svoj načrt poti.

Ugled Pasa Roblesa za Zinfandela je zaslužen, saj boste s tem načrtom kmalu ugotovili. Spakirajte kosilo za piknik, vendar v hladilniku pustite prostor za steklenice, ki jih vzamete - potrebovali boste!

Kateri je najboljši Zinfandel v Paso Robles?

Priporočena

Oregonov Vital Center

Wine Guru
Članek

Noro nad zamaškom

Wine Guru
Članek