Članek

Okušanje kleti doline Carmel v 2 dneh

Od svojega nadstropnega prebivalstva akvarijev in pristaniških tjulnjev do čeljusti, ki spušča Nacionalni gozd Los Padres, je okrožje Monterey obalna zakladnica, a le nekaj milj v notranjosti boste našli morda največji dragulj med njimi: zaspano vasico Carmel Valley in njeno obilico tesno -kletne kleti, vinograde in degustacijske sobe v regiji, znani po modrem modrem pinotu in chardonnayu. Ne glede na to, ali srkate s svojim mehkužcem ali noter, postankov ob cesti Valley ne bo manjkalo, da bi razveselili vaše čute.



1. dan



Umetnost in obrt

župnišče-posestvo-klet-680
Vir slike: Yelp
Vinograd Parsonage Village
19 East Carmel Valley Rd.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-7322
TripAdvisor : 5 zvezdic, 10 ocen
Rezervacija: ni potrebna
Navodila: Od CA-68 W zavijte levo na Laureles Grade. Po prevoženih 6 miljah zavijte levo na W Carmel Valley Rd.

Le pol milje od istoimenskega vinograda in kleti najdete degustacijsko sobo Parsonage in, nenavadno, umetniško galerijo Quilt. Soba, ki jo upravljata Bill in Mary Ellen Parsons, z očarljivim aplombom prikazuje strast para do grozdja in tekstilnih umetnosti. Syrah je vrstni red dneva.Notranji nasvet: vprašajte za začinjene pekane.



Rancherjeva roka

knjiga-oči-680
Vir slike: Yelp
Knjižne oči
24 W Carmel Valley Rd.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-4215
TripAdvisor : 4,5 zvezdice, 24 ocen
Rezervacija: ni potrebna
Navodila: Od vinograda Parsonage Village se vozite 1 miljo proti severozahodu proti E Carmel Valley Rd. Zavijte desno na E Carmel Valley Rd, Boekenoogen bo na levi.

Družina Boekenoogen prideluje in polni v bližnjem gorovju Santa Lucia, vendar v tej degustacijski sobi ne manjka dobro in prijazno postrežbo z lastniki na kraju samem (v dolini vodijo tudi govedorejo). Terasa je v slast, vzdušje pa toplo in prijetno.Notranji nasvet: poglejte mimo vrhunskega pinota in blitve in zavrtite izstopajočo Syrah.



Eurotrip

joullian-vinogradi-680
Vir slike: Yelp
Joullian Vineyards
2 Vas Dr.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-8100
TripAdvisor : 5 zvezdic, 16 ocen
Rezervacija: ni potrebna
Navodila: Zavijte levo iz Boekenoogena in levo na vas Dr.

Čeprav je sama vinska klet za javnost odprta le trikrat letno, je njihova majhna degustacijska soba, zgrajena pred petnajstimi leti s fasado v slogu burgundske cerkve, v bližini grozdja v regiji, odprta vsak dan, da vznemirja brbončice. Kabina in chardonnay sta glavna ponudba.Notranji nasvet: medtem ko desertna vina niso v središču njihove pozornosti, jih nekaj pridelajo in jih bodo predstavili na zahtevo. To je vredna prošnja.



Primitiv

heller-posestvo-680
Vir slike: Yelp
Posestvo Heller
69 W Carmel Valley Rd
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-6221
TripAdvisor : 4,5 zvezdice, 17 ocen
Rezervacija: ni potrebna
Navodila: Izstopite desno od Joullian Vineyards, nato zavijte levo na W Carmel Valley Rd.

V degustacijski sobi Heller v vinski vrsti CVV so predstavljeni plodovi vinograda Cachagua na vseh organskih posestvih, skupaj z zdravo dozo skulptur na prostem na sproščujočem vrtu. S skoraj desetletjem ekološke pridelave in položajem v predhodnici vinogradništva v regiji izraz „ekološko“ tu ni le oznaka.Notranji nasvet: Čeprav boste na paradi našli veliko sort, Petit Verdot osvaja časti.



Motorna pot

talbott-vinogradi-680
Vir slike: Yelp
Vinogradi Talbott
25 Pilot Rd.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-3500
TripAdvisor : 4,5 zvezdice, 18 ocen
Rezervacija: ni potrebna
Navodila: Od posestva Heller, jugovzhodno na W Carmel Valley Rd. Zavijte levo na Pilot Rd.

Za odločno oddaljen pristop k degustacijski sobi ne morete premagati Talbottove vitrine starodobnih motorjev. Na spletnem mestu boste našli blitvo in pinot, pridelano v enem od dveh posestnih vinogradov, vašega za srkanje, ko boste gledali dvobojno pustolovščino svetega Talbottovega svetišča.Notranji nasvet: če ste pripravljeni na lastno dogodivščino, vas osemnajst milj vožnje pripelje v Talbott's Sleepy Hollow Vineyard, kjer boste našli drugo degustacijsko sobo in povsem drugačno izkušnjo.



2. dan



Kis in olje

holman-ranch-680
Vir slike: Yelp
Ranč Holman
19 E Carmel Valley Rd.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-2640
TripAdvisor : 5 zvezdic, 34 mnenj
Rezervacija: ni potrebna
Navodila: Od CA-68 W zavijte levo na Laureles Grade. Po prevoženih 6 miljah zavijte levo na W Carmel Valley Rd. Ranč Holman bo na desni.

S petimi sortami, ki jih imate na voljo za pokušino, boste zagotovo našli steklenico, ki ustreza, toda morda je najbolj zanimivo v Holmanovi udobni in prijazni degustacijski sobi rančevo domače in stisnjeno oljčno olje. Najbolj edinstven let, ki ga boste verjetno našli v dolini Carmel.Notranji nasvet: poskusite Sauvignon Blanc Sweet Love za nekaj resnično drugačnega.



Maverick

joyce-vinogradi-680
Vir slike: Joyce Vineyards & Yelp
Vinogradi Joyce
19 E Carmel Valley Rd.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-2885
TripAdvisor : 5 zvezdic, 2 pregledi
Rezervacija: ni potrebna
Navodila: Sosednji ranč Holman, preprosto pojdite ven in navzdol po bloku, da vstopite v vinograde Joyce.

Joyce ponuja degustacijsko sobo brez kančka pretencioznosti - sproščeno, po občutku skoraj pivovarno. Najboljše od vsega je, da je RosÈ osupljiv, poleg dobre ponudbe vseh najbolj priljubljenih sort v regiji.Notranji nasvet: Resno, Rose of Grenache. Ne spi na tem.



Vrt

bernardus-vinarija-680
Vir slike: Bernardus Winery & Yelp
Vinarija Bernardus
5 W Carmel Valley Rd.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-1900
TripAdvisor : 4,5 zvezdice, 34 ocen
Rezervacija: ni potrebna
Navodila: Izstopite levo iz vinogradov Joyce na W Carmel Valley Rd. Vinarija Bernardus bo na desni.

Da ga ne bi zamenjali z istoimenskim letoviščem (samo po sebi čudovito), lahko degustacijsko sobo Bernardus zredite do njenih bistvenih elementov. Značilna bogata, vrhunska vina in udobno dvorišče, opremljeno z biergartenom, na katerem lahko uživate.Notranji nasvet: prosite za chardonnay Sierra Mar po imenu.



Vrtna zabava

georis-vinarija-680
Vir slike: Yelp
Vinarija Georis
4 Pilot Rd.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-1050
TripAdvisor : 4,5 zvezdice, 15 mnenj
Rezervacija: ni potrebna
Navodila: Zapustite Vinarijo Bernardus, vozite se severozahodno po W Carmel Valley Rd. Zavijte desno na Pilot Rd.

Otrpan in širok vrt z nadstreški pri Georisu je zvezda predstave. Pes prijazen in poln evropskega šarma, dobro je, da vino zdrži ali bi bilo vse zapravljeno. Degustacijska izkušnja, ki jo postreže z letom, je tu bolj oddaljena, kar je lahko dobro.Notranji nasvet: Določite se za srečno uro ob koncu tedna, če bi radi malo ohladili pete.



Kmečka hiša

cowgirl-winery-680
Vir slike: Yelp
Vinarija Cowgirl
25 Pilot Rd.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 298-7030
TripAdvisor : 4,5 zvezdice, 10 ocen
Rezervacija: ni potrebna
Navodila: Od kleti Georgis nadaljujte po Pilot Rd. Vinarija Cowgirl bo na desni.

Za urbaniste, ki se ne zanimajo za faux-evropski slog, boste težko našli manj sredino cestne kleti. Modno in vabljivo, brez premikanja okusnih linij, je Cowgirl popoln postanek za vzorčenje pinota in igranje krogle ali dveh balinanja s prijatelji.Notranji nasvet: Pazite na ploščo s sirom. Piščanci morda dobijo ideje.

Montereyjeva mikroklima ustvarja drzna in nepozabna vina, zato ni presenetljivo, da bi morale kleti odražati enako drzen okus svojih ustanoviteljev. Sedlajte, drzni raziskovalec. Čaka dogodivščina za pokušino.

Priporočena