Članek

Pot degustacije doline Sonoma: 2. dan

avtor Courtney Cochran

Kenwood & Glen Ellen
Enostavna vožnja severno od Sonome, kleti v bližini podeželskih zaselkov Kenwood in Glen Ellen vabijo z izjemnimi gostoljubnostmi in dramatičnim ozadjem gorovja Mayacamas.

kenwoodVineayrds.jpg Vinogradi Kenwood
Kenwood vas popelje v vaš obisk vinske države, zahvaljujoč svoji rustikalno degustacijski sobi, ki se nahaja v prijetnem skednju Redwood okoli leta 1906. Ker se Kenwood zaveda ugleda odgovornih okoljskih ukrepov, Kenwood uporablja trajnostno poslovno in vinarsko prakso pri pridelavi najrazličnejših vin, ki jih večina vsak dan ponudi v degustacijski sobi. Ne zamudite zgodovinske serije nagrajenih rdečih rdečih albumov Jack London, ki jih vsako leto pridelujejo iz terasastih vinogradov na znanem ranču Jack London v mestu Glen Ellen.
9592 Sonoma Hwy., Kenwood, CA 95452 * (707) 833-5891 * @KenwoodVineyard


stFrancis.jpg Vinarija in vinogradi St.
Frančišek je v preteklih letih zvest filozofiji svojih ustanoviteljev o »največji ekstrakciji, minimalnem posegu« (beri: polna vina s polnim okusom), danes dom privlačnega centra za obiskovalce, ki dokaj brni od dejavnosti. Poleg pokušine vin ponujajo dejavnosti poleti 'Charcuterie on the Patio', poleti vsakodnevno parjenje gurmanskih vin z majhnimi grižljaji in hrano ter sprehode po degustacijah knjižnic ('Wine-Cations') vsako soboto in Nedelja (priporočljive rezervacije). Poleg tega se skupine vabijo, da se prijavijo na prilagojene aroma delavnice in seminarje mešanja.
100 North Pythian Rd., Santa Rosa, CA 95409 * (888) 675-9463 * @StFrancisWinery

ledsonWinery.jpg Vinarija in vinogradi Ledson
Gotski navdihnjeni Ledson, ki je z lahkoto najbolj spektakularna klet v Sonomi, obiskovalci Wine Country v veliki meri imenujejo 'grad'. Arhitekturno čudo, klet čara z ročno izdelanimi degustacijskimi palicami, neštetimi stopnišči in stolpiči ter več kot pet milj okrašenega lesa in vložkov. Poleg sladkarij za oči so vredna ogleda tudi majhna obrtna vina, od katerih so najboljša izdelana predvsem iz Merlota in po vzoru zvezd Bordeauxovega desnega brega. Gurmanski do konca, Ledsonova tržnica bo razveselila tudi izletnike, ki so dobrodošli, da med ponudbo gurmanov uživajo sredi miloščenih hrastovih zemljišč, ki jih obdaja vinarija.
7335 Sonoma Hwy., Kenwood, CA 95409 * (707) 537-3810

Priporočena