Članek

Vinarije v dolini Shenandoah: degustacijski načrt

Virginia s svojimi nagrajenimi vinarijami počasi vzbuja nacionalno pozornost. Odkar je ustanovni oče in enofil Thomas Jefferson tako plemenito razglasil: 'Dobro vino je zame nujno življenje,' je njegova velika država požela priznanje za Cabernet Francs in Viogniers. Izlet po bujni, osupljivi dolini Shenandoah Valley je idealen način, da okusite Virginia's terroir in uživate v njegovih naravnih lepotah.



1. dan

cedra-potok-vinograd-680
Vir slike: Yelp

Vinograd Cedar Creek
7384 Zepp Rd.
Star Tannery, VA 22654
(540) 436-8394
TripAdvisor: 5 zvezdic, 8 ocen
Rezervacije: ni potrebno
Navodila: Od I-81, State Rte 623 do State Rte 600. Zavijte levo na VA-42 / W Reservoir Rd. Zavijte desno na State Rte 605, nato nadaljujte naravnost na State Rte 763. Zavijte levo na State Rte 676. Zavijte desno na State Rte 623 / State Rte 676, nato zavijte levo na State Rte 600. Držite se desne, da ostanete na State Rte 600, Vinograd Cedar Creek bo na desni.

Ta butični družinski vinograd je specializiran za nagrajeni chardonnay in cabernet francs. 77-hektarjska kmetija Cedar Creek Vineyard se nahaja v gorah severozahodne doline Shenandoah, ob bregovih zgodovinskega Cedar Creeka. Chardonnay Cedar Creek Vineyards ’zori v ameriškem hrastu sedem do deset mesecev pred stekleničenjem, Cabernet Franc pa 10 mesecev v ameriškem hrastu. Notranji nasvet: Pripravite si piknik, kupite eno od nagrajenih steklenic kleti, posedite na zadnji terasi in uživajte v spektakularnih razgledih na nežno valovite gore Blue Ridge.

sever-gora-vinograd - & - klet-680
Vir slike: Yelp

Vinograd in klet North Mountain
4374 Swartz Rd.
Maurertown, VA 22644
(540) 436-9463
TripAdvisor: 4 zvezdice, 38 ocen
Rezervacije: ni potrebno
Navodila: Od vinograda Cedar Creek se usmerite na jugozahod proti Državni cesti 642 za 0,2 milje, zavijte desno na Državno cesto 642 za 0,5 milje, zavijte levo na Državno cesto 655 za 0,4 milje in nato za 1,2 milje zavijte levo na Državno pot 623. Zavijte desno na Državno cesto 600 in po 7,4 km zavijte desno, da ostanete na Državni cesti 600, po 4 km pa bo North Mountain Vineyard & Winery na vaši desni.

Vinogradništvo in vinoteka North Mountain ponuja vrsto vinskih sort, od cabernet sauvignona, cabernet franca, petit verdota, rizlinga in traminte ter nemško-avstrijskih sort Gruner Veltliner in Zweigelt. Prijetno do ognja v veliki sobi in srkajte vino, se sprehodite po cvetličnih vrtovih ali si oglejte darilnico vinoteke z izdelki lokalnih obrtnikov. Če obisk vinograda pade na soboto, boste lahko uživali v glasbi v živo. Notranji nasvet: Za nekaj drugega prosite, da poskusite sladko jabolčno vino Virginia, izdelano iz 100-odstotno jabolk Golden Delicious in Fuji, ročno nabrano v dolini Shenandoah.

muza-vinogradi-680
Vir slike: Yelp

Vinogradi Muse
16 Serendipity Ln.
Woodstock, VA 22664
(540) 459-7033
Rezervacije: obvezno
Navodila: Od North Mountain Vineyard & Winery po državi Route 609 in Hollingsworth Road 1,6 km do ulice South Water Street v Woodstocku. Nadaljujte po South Water Street do ulice North Lee 1,2, nato sledite State Route 642 / Swartz Road 4,7 km do vinogradov Muse.

Muse Vineyards se nahaja na bregovih reke Shenandoah, manj kot tri milje vzhodno od čudovitega mesta Woodstock, na mestu, ki ga od 17. stoletja gojijo naseljenci Menonite. Vinska klet je znana po svojih uravnoteženih in klasičnih vinih, ki temeljijo na francoskem sistemu domene, ki proizvaja vina iz Bordeauxa in doline Rone. Bela vina so Chardonnay, Roussanne in mešanica ronskih sort, vključno z Marsanne in Viognier. Notranji nasvet: Rdeče vino - Clio - je približno enaka mešanica štirih bordoških sort - Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot in Cabernet Sauvignon - in je zmagovalec guvernerjevega pokala 2015.



2. dan

shenandoah-vinogradi-680
Vir slike: Vinogradi Shenandoah in Yelp

Vinogradi Shenandoah
3659 South Ox Rd.
Edinburg, VA 22824
(540) 984-8699
TripAdvisor: 4 zvezdice, 40 ocen
Rezervacije: ni potrebno
Navodila: Lokacija 7 km južno od Woodstocka, ob avtocesti Interstate 81. Z I-81 zavijte levo na State Rte 686.

Pionirja vinske industrije v Virginiji, Jim in Emma Randel, sta prvo trto vinogradov zasadila leta 1976. V vinogradih Randel's Shenandoah je vino povezano z bogato zgodovino posestva - kmetijo, ki obstaja od 1700-ih. Ta klet ponuja okuse nagrajenih vin v hlevu iz obdobja državljanske vojne: nekoč so v kleti bivali domače živali, degustacijska soba pa je bila tam, kjer so bile shranjene bale sena. Notranji nasvet: Prosite Emmo, znano kot 'Velika dama Virginia Wine', za ustno zgodovino posestva, ko srkate v degustacijski sobi.

volk-vrzel-vinograd-680
Vir slike: Yelp

Vinograd Wolf Gap
123 Stout Rd.
Edinburg, VA 22824
(540) 984-3306
TripAdvisor: 4 zvezdice, 42 ocen
Rezervacije: ni potrebno
Navodila: Od vinogradov Shenandoah se usmerite na 0,1 milje severozahodno po državni cesti 706 proti državni cesti 707 in nato zavijte desno na državno pot 707. Po 0,6 km zavijte desno na državno pot 694, kjer se peljete 0,7 milje in nato zavijte desno na Državno cesto 691. Nadaljujte naravnost na Državno cesto 682 še 1,6 km, zavijte desno na Državno cesto 675 in po 2,9 milje zavijte levo na Državno cesto 686. Po 1,6 km bo vinograd Wolf Gap na vaši levi.

Edinburški vinogradniški vrt Wolf Gap proizvaja ekskluzivne majhne serije starodavnih rdečih, belih in mešanic. Ta klet se nahaja na 50 hektarjev velikem posestvu v dolini Shenandoah in ponuja čudovit razgled na Veliko severno gorovje s krova svoje degustacijske sobe. Med rdeče sorte spadata mešanica Mariage v slogu Cabernet Franc in Bordeaux, med belimi pa rahlo hrast chardonnay in polsladka vrtnica. Notranji nasvet: Če se ukvarjate s sladicami, poskusite poskusiti borovničevo vino, sladek eliksir iz 100 odstotkov divjih borovnic Maine.

jama-greben-vinograd-680
Vir slike: Vinograd Yelp in Cave Ridge

Vinograd Cave Ridge
1476 Conicville Rd.
Mt. Jackson, VA 22842
(540) 477-2585
TripAdvisor: 4,5 zvezdice, 45 ocen
Rezervacije: obvezno za skupine 6 ali več
Navodila: Od vinograda Wolf Gap se usmerite proti severu 0,2 km proti Državni cesti 703. Zavijte rahlo levo na Državno cesto 703 / Conicville Road, kjer boste po cesti nadaljevali še 0,5 milje, nato pa rahlo desno na državno pot 716 za 0,2 milje. Zavijte desno na Državno cesto 694 in zapeljite 2 milje ter nadaljujte naravnost na Državno cesto 707. Po 0,6 km zavijte levo na Državno cesto 706 in po 0,1 milje bo Cave Ridge Vineyard na vaši levi.

V družini v lasti in upravljanju Cave Ridge Vineyard, znan po pridelavi vin, ki poudarjajo sadni značaj, se nahaja v vznožju gorovja Blue Ridge v Virginiji s pogledom na bujno dolino Shenandoah. Sorte segajo od krepko rdečih, kot so Fossil Hill Reserve 2011 (mešanica Cabernet Franc, Petite Verdot in Chambourcin) in Red Silk 2010 Cabernet Franc ('najboljši Cabernet Franc, kar so jih kdaj imeli', po reviji Virginia Wine Lover Magazine) do svetlo belih kot sadna La Petite Traminette in rizling 2013, guvernerjev pokal. Notranji nasvet: Fosil Hill Reserve, nagrajenec guvernerjevega pokala, je dobil ime po fosilih amonita, ki so jih našli na posestvu vinograda.

Vinska pot doline Shenandoah z bukoličnim ozadjem gorovja Blue Ridge omogoča mirno in sproščujočo pustolovščino, ki je izven uhojene poti. Medtem ko degustirate večkrat nagrajena vina, se boste zagotovo zaljubili v vinsko deželo Virginije z njenimi prijaznimi lastniki vinogradov, rustikalnimi degustacijskimi sobami in čudovitim naravnim okoljem.


Priporočena