Spletni Dnevnik

Vino Montepulciano d'Abruzzo: zgodovina, cene in kako ga kupiti

Bi radi v svojo vinsko zbirko dodali bogat, rubinasto rdeč Montepulciano d'Abruzzo?

To intenzivno italijansko vino s cvetnimi in začimbnimi notami je lahko popolno vino za vsako priložnost. Je tudi eno najbolj izvoženih italijanskih vin v ZDA.

Kako pa izbrati pravo vino Montepulciano d'Abruzzo? Koliko stane?

In kakšen je najboljši način za nakup?

V tem podrobnem članku bomo odgovorili na vsa vaša vprašanja, vključno s tem, kje raste grozdje Montepulciano, različnimi vinskimi slogi v regiji in najboljšimi vini Montepulciano d'Abruzzo za nakup.

Pokazali vam bomo tudi najlažji način nakupa, shranjevanja in prodaje vina Montepulciano d’Abruzzo.



nadaljnje branje

Preberite ta članek če želite vedeti, kako postaviti svoj Montepulciano v klet v popolnih pogojih! Oglejte si tudi znamenite Dom Perignon.

Ta članek vsebuje:

(Kliknite spodnje povezave, da odprete določen razdelek)


  • Vse, kar morate vedeti o sorti grozdja Montepulciano

Kaj je Montepulciano in kje raste?

Vinski slogi (okusi, pari hrane)


  • Vina Montepulciano d'Abruzzo

Razlika med Montepulciano d'Abruzzo in Nobile di Montepulciano

Vinogradniška podobmočja, ki proizvajajo vina Montepulciano d'Abruzzo

  • Najboljša vina Montepulciano d’Abruzzo
  • Montepulciano d'Abruzzo DOC

Masciarelli Marina Cvetic Riserva 2016

Vinarija Zaccagnini 2017


Masciarelli Villa Gemma 2014

Emidio Pepe Montepulciano 2010

Pasetti Harimann 2009

Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

  • Druge vrste vin Montepulciano po regijah

Tržnica

Molise

Apulija

Vse, kar morate vedeti o sorti grozdja Montepulciano

Začnimo od začetka in natančno poglejmo, kaj je Montepulciano in kje raste, kako ima okus in zakaj je toliko imena okoli Montepulciano.



Kaj je “Montepulciano” in kje raste?

Kaj je “Montepulciano” in kje raste?
Vinograd v regiji Abruzzo

Montepulciano je vrsta grozdja, ki raste v vzhodni in osrednji Italiji in je drugo najbolj zasajeno rdeče grozdje po Sangioveseju.

Gojijo ga pretežno v regiji Abruzzo, kjer obstaja že od 18. stoletja. Ta regija leži med Apeninskimi gorami in obalo Jadranskega morja.

Večina zahodnega Abruzza je preveč skalnata za učinkovito vinogradništvo. Montepulciano raste v vznožju Apeninov, kjer je podnebje toplo z veliko sončne svetlobe - popolni pogoji za trto, da prideluje zrelo in debelo grozdje.

Obstajajodevet uradnih pritožbkjer raste grozdje Montepulciano:

  • Biferno DOC v Moliseu
  • Esino DOC v Markeju
  • Rosso Conero DOC v Markeju
  • Conero DOCG v Markeju
  • Offida DOCG v Markeju
  • Controguerra DOC v Abruzzu
  • DOC Montepulciano d'Abruzzo v Abruzzu
  • Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG v Abruzzu
  • DOC San Severo v Apuliji

Kaj sta DOC in DOCG?

DOCpomeni poimenovanje nadzorovanega izvora. Zahteva, da so vina izdelana v skladu z določenimi standardi in znotraj določene regije. Standardi običajno vključujejo navodila o tem, katere sorte grozdja je mogoče uporabiti, minimalno staranje in najmanjšo vsebnost alkohola.

DOCGpomeni poimenovanje nadzorovanega in zajamčenega izvora, ki velja za boljše od DOC in najvišje v Italiji. Za pridobitev certifikata DOCG mora vino opraviti strog nadzor kakovosti s strani sodniške komisije z licenco vlade. Ko je vino odobreno, ima na plutovinasti ali pokrovčki vladni pečat.



Vinski slogi in prehrambeni pari

Montepulciano d

Tipično vino Montepulciano ima močne okuse po sadju in sladkih začimbah. Razlikujejo se od svetlejših nošenj višnje, borovnice in slive do močnejših okusov origana, zelišč in tobaku.

Vino je suho, srednjega telesa z visoko kislostjo in vsebnostjo tanina, zaradi česar je odličen kompliment bolj slanim živilom, kot so goveji briški, pečeno meso, pečena zelenjava in testenine bolognese.

To je zato, ker višja raven kislosti in tanina pomagata izboljšati nekatere okuse. Kislost pomaga preseči bogate okuse mastne hrane, ki vam omogoča, da uživate v vsakem grižljaju, kot da je vaš prvi.

Zaenkrat dobro!

Kaj pa soMontepulciano d'Abruzzovina in katera so najboljša? Katera druga vina so narejena iz istega grozdja?

Potopimo se v podrobnosti.

Vina Montepulciano d'Abruzzo

Vina Montepulciano d'Abruzzo so tista, ki se pridelujejo v petih podobmočjih regije Abruzzo.



Vinogradniška podobmočja, ki proizvajajo vina Montepulciano d'Abruzzo

Vsako vinarsko podobmočje proizvaja vina posebne kakovosti. Njihova imena boste našli v naslovu oznake na etiketah steklenic.

  • Alto Tirino: Vina Montepulciano d'Abruzzo, ki prihajajo s tega majhnega podeželja, so rubinaste rdeče barve z močnim jagodičastim okusom.
  • Casauria (Terre di Casauria): Na tem kakovostnem območju pridelave vina se nahajajo rubinasto rdeča vina s harmoničnimi okusi po zrelem sadju
  • Opaziti: To podobmočje vključuje provinco Chieti, ki je 5. največja vinorodna provinca v Italiji. Tu pridelana vina Montepulciano imajo rdeče note sadja in začimb ter rdečo barvo z vijoličnimi odtenki.
  • Dežele Peligni: To podobmočje je v vznožju Apeninov. Rdeča vina, pridelana iz te regije Montepulciano, imajo nežno jagodičasto in zeliščno aromo.
  • Terre dei Vestini: To območje vključuje dežele na jadranski obali in celinske hribe pokrajine Pescara. Vinarji iz te pokrajine pridelajo eno najbolj edinstvenih vin v Italiji z žametnim okusom in rahlo rastlinsko aromo.


Zdaj se ne mešajte med sebojMontepulciano d'AbruzzoinPlemič Montepulciano- pogosto jih uporabljamo zamenljivo, vendar gre za dve različni vini!

Torej, preden se spustimo v podrobnosti vin Montepulciano d'Abruzzo, poglejmo, kako se razlikujeta.



Razlika med Montepulciano d'Abruzzo in Vino Nobile di Montepulciano

Razlika med Montepulciano d

V imenu imena Montepulciano je veliko zmede, saj je to ime sorte grozdja in ime mesta v regiji Toskana.

Regija Toskana se nahaja v osrednji Italiji. Znano je po suhih rdečih vinih, kot so Nobile di Montepulciano, Chianti, Rosso di Montepulciano, Brunello di Montalcino in sladkih belih vinih, kot je Vin Santo di Montepulciano.

Toda ta vina nimajo nič skupnega z Montepulciano d’Abruzzo.

Glavna razlika je v tem, da so vina Montepulciano, kot je Montepulciano d’Abruzzo, narejena iz grozdja Montepulciano in nimajo nič skupnega z mestom Montepulciano (ki leži vzhodno od Pienze in jugovzhodno od Firenc.)

Vino Vino Nobile je toskansko vino, pridelano v mestu Montepulciano v Toskani. To vino je narejeno iz 70% grozdja Prugnolo Gentile Sangiovese Grosso in drugih sort grozdja, kot sta Canaiolo in Mammolo.

Zdaj, ko smo to razčistili, si oglejmo nekajnajboljša vina Montepulciano d’Abruzzobi se morali prijeti.




Najboljša vina Montepulciano d’Abruzzo

Obstajajo tri glavne vrste vin Montepulciano d’Abruzzo, pridelanih v regiji Abruzzo.

Oglejmo si jih od blizu!



1. Montepulciano d'Abruzzo DOC

Vina Montepulciano d’Abruzzo s certifikatom DOC morajo biti v skladu z nekaterimi pravili.

  • Za preostanek jih je treba pripraviti z najmanj 85% Montepulciana in do 15% Sangioveseja.
  • Pridelek ne sme presegati 14 ton na hektar.
  • Vino mora starati vsaj 5 mesecev, preden ga spusti.
  • Steklenice z oznako Riserva naj se starajo najmanj 2 leti (vključno z najmanj 9 meseci v lesenih sodih) in ne smejo vsebovati več kot 12-12,5% alkohola.

In tukaj je naših pet najboljših vin DOC Montepulciano d'Abruzzo:

A. Rezervat Marina Masciarelli Marina Cvetic 2016

Montepulciano d

To vrhunsko vino Montepulciano d’Abruzzo je mešanica grozdja Montepulciano iz osmih vinogradov po regiji Abruzzo.

Potem ko vino fermentira v sodih iz nerjavečega jekla, se preseli v francoske barike, da odleži 12–18 mesecev, preden ga polni za bolj aromatičen okus.

To daje vinu edinstveno svilnato teksturo v kombinaciji z bogatimi, harmoničnimi sadnimi okusi in gostejšimi notami zemlje in tartufov. Uravnoteženi tanini in kislost dajejo temu občutljivemu rdečemu vinu dolg in zadovoljiv videz.

Trenutna cena rezervata Masciarelli Marina Cvetic 2016: 24 dolarjev

B. Cantina Zaccagnini 2017

Montepulciano d

Cantina Zaccagnini je zelo dragoceno rdeče vino, pridelano v provinci Pescara. Vsaka steklenica ima na vratu majhen košček grozdne trte, ki znamko naredi nepozabno in jo mnogi zlahka prepoznajo.

To rdeče vino ima bogat jagodičasti okus z notami vanilije, čokolade in črnega popra. Vino ima zelo subtilen, gladek in svež zaključek, za razliko od drugih rdečih vin z visoko vsebnostjo tanina. Odlično se poda k različnim mesnatim jedem.

Trenutna cena Cantina Zaccagnini 2017: 15 dolarjev

C. Masciarelli Villa Gemma 2014

Montepulciano d

Najbolj znano vino Masciarelli Villa Gemma je edino italijansko vino, ki je zmagalo Nagrada Three Glasses 14-krat. Vino obstaja že od leta 1984 in je eno prvih vin, pridelanih v regiji Abruzzo.

Vila Gemma je rubinasto rdeča z vijoličnimi odsevi. Ima elegantno in prepoznavno aromo robide v kombinaciji z rahlim vonjem dima, čokolade in sladkega korena.

To rdeče vino običajno sodi približno 18-24 mesecev v sodih in 24-36 mesecev v steklenicah, preden se spusti.

Trenutna cena vile Masciarelli Villa Gemma 2014: 69 dolarjev

D. Emidio Pepe 2010

Montepulciano d

Klet Emidio Pepe iz 19. stoletja velja za eno najboljših v regiji Abruzzo. Proizvaja visokokakovostna vina, vključno z Montepulciano d'Abruzzo in Trebbiano d'Abruzzo (belo vino DOC).

Grozdje gojimo biodinamično in ga trgamo ročno. Po fermentaciji vino ustekleničimo nefiltrirano. Samo vina, stara 10 let in več, se dajo v nove steklenice in spustijo na trg.

To rubinasto rdeče vino Montepulciano ima mešani okus črne češnje, sliv in jagodičja z zemeljskim priokusom.

Znano je, da se vina Montepulciano d'Abruzzo Emidio Pepe po stekleničenju zelo dobro starajo. Na primer, letnik 2001 lahko uživate kadar koli do leta 2031.

Trenutna cena Emidio Pepe 2010: 158 dolarjev

E. Pasetti Harimann 2009

Montepulciano d

To plemenito vino je narejeno iz ročno obranega grozdja Montepulciano, ki približno mesec dni fermentira v sodih iz nerjavečega jekla. Po malolaktični fermentaciji vino v hrastovih sodih ostari še 24 mesecev. Ko je v steklenici, se vino lahko postara do 18 mesecev, preden je sproščeno v prodajo.

Grozdje daje rdečemu vinu prepoznavne okuse robide, češnje in slive, hrast pa doda rahlo zadimljeno in začinjeno aromo.

Vino Pasetti Harimann je srednjega telesa, ima uravnoteženo raven tanina in kislosti, kar prispeva k trajnemu in trajnemu zaključku vsakega požirka.

Trenutna cena Pasetti Harimann 2009: 37 dolarjev



2. Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG je oznaka province Teramo, ki je bila prvič certificirana kot DOC leta 1995, vendar je bila leta 2003 kvalificirana za DOCG.

Predpisi DOCG določajo, da morajo biti ta vina narejena iz vsaj 90% grozdja Montepulciano in do 10% grozdja Sangiovese.



3. Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Od leta 2010 obstaja ločen DOC za vina rosato Montepulciano d’Abruzzo, imenovan Cerasuolo d’Abruzzo DOC. Proizvajajo ga v vseh štirih provincah Abruzzo Teramo, Chieti, Pescara in L'Aquila.

Najpogostejši okusi tega vina so češnja, jagoda, pomarančna lupina in cimet.

Ta vrsta vrtnice ima veliko svetlejšo češnjevo-rdečo barvo, kar je posledica krajšega združevanja grozdnih lupin in fermentacijskega soka. To vino ima tudi nižjo raven tanina in kislosti, zaradi česar je kot nalašč za pokušino v poletnem času.

Morda vas zanima tudi druga vina, pridelana iz grozdja Montepulciano.

Druge vrste vin Montepulciano po regijah

Obstajajo še 3 vinske regije, kjer raste grozdje Montepulciano, in to so:



Tržnica

Montepulciano d
Vinograd v regiji Marche

Marche se nahaja severno od Abruzza in vzhodno od Toskane. Tu je najbolj zasajeno rdeče grozdje Sangiovese, sledi Montepulciano.

Tu so še 3 najbolj ugledna vina Montepulciano v regiji:

Rosso Conero DOC

Rosso Conero je narejen iz vsaj 85% grozdja Montepulciano in do 15% grozdja Sangiovese ali drugih vrst rdečega grozdja.

Vino je polnih okusa, aromatičnih in lahkih sadnih notov. Sčasoma močnejši taninski priokus tone in postane mehkejši.

Rosso Piceno DOC

Rosso Piceno DOC lahko vsebuje 30-70% grozdja Montepulciano, 30-50% grozdja Sangiovese in do 15% drugega grozdja.

Sorta grozdja Montepulciano raste na tleh, bogatih z apnom, kar vinu daje sveže mineralne note.

Suh in mehak priokus spremlja običajne temno rdeče barve in jagodičaste okuse.

Offida Rosso DOCG

Ta vrsta italijanščine rdeče vino vsebuje vsaj 85% grozdja Montepulciano in do 15% rdečega grozdja, kot je cabernet sauvignon.

Vino je značilne rubinaste rdeče barve in sadnega okusa z visoko vsebnostjo tanina. Po staranju vsaj dve leti postane mehkejši in bolj dišeč.

To vino običajno stara 12 mesecev po trgatvi v lesenih sodih in nato še 6 mesecev v steklenicah. Po tem lahko vino hranite do 10 let.



Molise

Montepulciano d
Vinograd v regiji Molise

Ta regija se nahaja južno od Abruzza in je najmlajša in druga najmanjša regija v Italiji.

Biferno DOC

Biferno DOC je narejen iz vsaj 60-70% grozdja Montepulciano, 15-20% Trebbiano, 15-20% Aglianico in 5% drugih sort rdečega grozdja.

Ima močno in aromatično aromo češnje, vanilije in začimb z mehkim, a trajnim pookusom.



Apulija

Montepulciano d
Vinograd v regiji Puglia

Puglia je italijanska regija južno od Molise in slovi po čudovitih plažah na Jadranskem morju, okusni hrani in odličnih vinih.

San Severo Rosso DOC

To vino je izdelano iz vsaj 70% grozdja Montepulciano in do 30% grozdja Sangiovese.

San Severo Rosso se lahko stara do štiri leta in se razlikuje od lahkega do srednje težkega telesa in ima značilen suh, a uravnotežen in trajen okus.

Kot lahko vidite, v mnogih regijah pridelujejo grozdje Montepulciano in na trgu boste naleteli na veliko vinskih sort Montepulciano d’Abruzzo.

Kateri je najboljši način, da pridete v roke tistega, ki vam je najbolj všeč?

Precej časa boste morali raziskovati trg, primerjati cene iz različnih virov, preverjati kritike kritik in poskrbeti, da boste dobili točno tisto, za kar ste plačali.

To je zagotovo veliko dela, brez zagotovila, da boste dobili pristno steklenico po najboljših cenah!

Daleč lažja rešitev bi bila delo z avinska investicijska družbavšečVinski klub, ki bo za vas ponudil prava vina Montepulciano in druga po najugodnejših cenah. Lahko jih celo shranite dolgoročno in jih prodate, ko je pravi čas.

Poglejmo, kako to deluje!

Priporočena