Spletni Dnevnik

Krug šampanjec (vinarstvo, najboljša vina, cene 2021)

Želite v svojo zbirko dodati steklenico šampanjca Krug?


Krug Grand Cuvée pogosto velja za najboljši šampanjec na svetovnem trgu, ki ga zelo iščejo poznavalci in zbiratelji vina.

Krug je tudi ustvarjalec dveh najboljših eno vinogradniških šampanjcev na svetu - Krug Clos d’Ambonnay in Krug Clos du Mesnil.


Zakaj so ti šampanjci tako iskani? Kako so narejeni?

V tem članku bomo raziskali vse o Hiši Krug - njenem grozdju in vinogradih, njenem edinstvenem vinarstvu, slogu Champagnes, parjenju hrane innajboljši način za vlaganje v šampanjec Krugleta 2021.

nadaljnje branje

Odkrijte najboljše načine za Naložite v najfinejša investicijska vina v tem poglobljenem vodniku.

Ta članek vsebuje

(Kliknite spodnjo povezavo, da skočite na določen odsek)

  • Slavna hiša Kruga
  • Grozdje in vinogradi Kruga
  • Vinarstvo in Krug
  • Razkošne steklenice šampanjca Krug
  • Krug Grande Cuvée
  1. Krug Grande Cuvée 168. izdaja Brut
  2. Krug Grande Cuvée 160. izdaja Brut
  3. 1964 Krug Private Cuvée
  • Krug rosé
  1. Krog Brutus Rose
  • Krog Vintage
  1. 1988 Circle Vintage Brut
  2. 1996 Circle Vintage Brut
  • Zbirka Circle
  1. 1982 Zbirka Krug Brut
  2. 1985 Zbirka Krug Brut
  • Krug Clos du Mesnil
  1. 2002 Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
  2. 2004 Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
  • Krug Clos d'Ambonnay
  1. 1996 Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut
  2. 2002 Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut
  • Serviranje in seznanjanje hrane s steklenico kruga
  • Več zanimivih dejstev o Krugu
  • Naložba v šampanjec Krug

Slavna hiša Kruga

Slavna hiša Kruga
Hiša Kruga

Johann Joseph Krug se je devet let učil trgovine v Champagne Jacquesson, preden je leta 184 ustanovil svojo hišo v Šampanjcu. Ustanovil je hišo Krug v mestu Reims, Champagne, Francija.


V svoj osebni zvezek je zapisal:

„Načeloma bi morala dobra šampanjska hiša narediti dva šampanjca enake kakovosti. Šampanjec številka 1: to sestavo je treba vsako leto spremeniti, da se na novo ustvari najbolj radodarni izraz šampanjca. Šampanjec številka 2:… šampanjec okoliščin. '


Joseph Krug se je nato lotil izdelave šampanjca, ki ga ni imel nihče drug - takšnega, ki bi ga lahko ponujali vsako leto z enako razliko, ne glede na letne podnebne spremembe. Tako je nastal slavni Krug Grand Cuvée.

Danes je Krug v večinski lasti LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton - del zvezdniške hleva LVMH vinskih znamk, ki se ponaša z imeni, kot so Moët & Chandon, Veuve Clicquot in Ruinart.

Družina Krug pa ohranja določeno stopnjo samostojnosti in še naprej aktivno sodeluje pri ključnih odločitvah Hiše.

(Zanimivost: Ta Krug ni isti kot Torey Krug iz slave Stanleyjevega pokala - ameriški branilec hokeja na ledu, katerega celotna kariera je bila 12 golov in 27 podaj, ki jih je dosegel v sezoni Boston Bruins 2014–15!)


Preberite tudi:

Poglobite se v svet izvrstni šampanjci in penina s tem osvetljevalnim vodnikom.

Vino spremenite v osvežujoča Mimoza , sadna Sangria , ali eleganten Krem de Cassis s sedežem Kir Royale ! Odkrijte več koktajli s šampanjcem za vsako priložnost !

Zdaj pa poglejmo, kakšno grozdje leži v središču šampanjca Krug.

Grozdje in vinogradi Kruga

Grozdje in vinogradi Kruga

Vse tri vrste šampanjca se uporabljajo v vinih Krug - chardonnay, modri pinot in pinot meunier.

Krug je lastnik 30% vinogradov, ki proizvajajo njihova vina. Preostanek njihovega grozdja pridobivajo pri dolgoročno pogodbenih pridelovalcih grozdja, ki skupaj obsegajo 250 posameznih parcel cru v regiji Champagne.


Njihova dva letnika z enim vinogradom prihajata iz Clos du Mesnil in Clos d’Ambonnay.

A. Vinograd Clos du Mesnil

Vinograd Clos du Mesnil
Vinograd Clos du Mesnil

Leta 1971 sta Remi in Henri Krug v vasi Mesnil-sur-Oger kupila 6 hektarjev trte. Med obiskom njihovega novega vinograda so odkrili obzidan Clos du Mesnil.

Clos du Mesnil je velik 1,84 hektara in goji chardonnay. Iz leta v leto so bila vina s te majhne ploskve vedno edinstvena in lepa - zato sta brata Krug sčasoma ustvarila šampanjec Clos du Mesnil.

B. Vinograd Clos d’Ambonnay

Vinograd Clos d’Ambonnay

Po Clos du Mesnil sta se Remi in Henri Krug odločila, da se morata pokloniti tudi grozdju modrega modrega pinota. Leta 1991 so kupili obzidni Clos d’Ambonnay, 0,68 hektarja veliko parcelo na pobočjih Montagne de Reims.

Krug Clos d’Ambonnay prihaja iz modrega modrega pinota, pridelanega na tem redkem dragulju vinograda.

Preberi več: Raziščite sadna intenzivnost malbeca , sočnost Barbere , ali aromatični sauvignon blanc vina.

Vinarstvo in Krug

Vinarstvo in Krug

Vizija Josepha Kruga je bila preseči idejo o letniku. Začel je graditi kolekcijo rezervnih vin, kar je v Krugu v preteklih letih postajalo standard.

Vsa vina v Krugu fermentirajo v majhnih 205-litrskih hrastovih sodih. Grozdje iz vsake cru se vinificira ločeno v osnovna vina, brez malolaktične fermentacije, dve regali pa se izvedeta z gravitacijo. Rezervna vina se dajo v rezervoarje iz nerjavečega jekla.

Cellar Master (chef de caves) ugotovi, katera vina z posameznih parcel lahko izboljšajo letne kreacije in katera lahko hranijo kot rezerve. Dolgoletni mojster kleti Eric Lebel je leta 2020 štafetno palico poslal Julie Cavil.

Danes ima Krug 150 rezervnih vin iz 12 različnih let in 250 vin v letu. Skupno je vsako leto na voljo 400 vin za končno mešanico novega šampanjca, vsako od njih pa je izraz posamezne ploskve.

Tako kot barve na paleti tudi uporaba vin iz več letnikov omogoča vinarju, da v Krug Champagnes ustvari izjemno bogastvo okusa.

Nadaljnje branje:

Iščete sladko, aromatično vino? Poskusi okusen rizling vina ali a zadrgo Zinfandel .

Raziščimo izrazita vina Kruga.

Razkošne steklenice šampanjca Krug leta 2021

Razkošne steklenice šampanjca Krug leta 2021

Krug pripravi šest slogov vin, najbolj neznan Grand Cavée pa je njegova najbolj znana ponudba. Obstajajo tudi Rosé, Krug Vintage, Krug Collection, Krug Clos du Mesnil in Krug Clos d’Ambonnay.


Spodaj je šest vinskih slogov in naš izbrani seznam najboljših vin za nakup v letu 2021.

1. Krug Grande Cuvée

Krug Grande Cuvée

Krug Grand Cuvée je bruto šampanjska mešanica več kot 120 osnovnih vin iz vsaj 10 različnih letnikov, nekatera stara tudi do 15 let. Ti ustvarijo različne okuse in arome za vsako letno izdajo.

Krug Grande Cuvée je bil pred letom 1978 znan kot Private Cuvée. Krug je tudi obliko steklenic vin leta 1978 spremenil v sedanjo, prepoznavno steklenico ozkega vratu.

Preizkusite te Grande Cuvées:

  • Krug Grande Cuvée 168eme Edition Brut (Cena: 190 USD +)

Ta edinstveni šampanjec sestavlja 42% rezervnih vin. Izkusite aromo cvetočih cvetov in okuse lešnika, nugate, mandljev in medu.

  • Krug Grande Cuvée 160 eme Edition Brut (Cena: 400 USD +)

Ta prestižni cuvée ima cvetlični značaj s suhimi in agrumi, marcipanom in brioš notami.

  • 1964 Krug Private Cuvée(Cena: 1.950 USD +)

Ta ostareli brut šampanjec kaže eleganco in energijo z aromami in okusi praženih oreščkov in posušenih mandarin.

2. Krug Rosé

Krug rosé

Krog Roza je poleg Grand Cuvéeja edino vino, ki ni starodavno v tej hiši. Njegova subtilna roza barva prihaja iz fermentacije modrega modrega pinota v stiku s kožo.

  • Krug Brut Rosé(Cena: 330 USD +)

Opombe za pokušino opisujejo arome šipka, murve, popra in roza grenivke.


Preberi več: Vina rose so sinonim za praznovanja! Odkrijte najboljše steklenice rose vina da polepšate svojo jedilno mizo in svojo klet!

3. Krog Vintage

Krog Vintage

Krug Vintage je mešanica vin iz enega leta. Mešanica v Krugovih kleteh ostaja še 10 let, da lahko razvije svoj najbolj radodarni izraz.

Pridobite te letnike Krug:

  • 1988 Circle Vintage Brut(Cena: 940 USD +)

Potem letnik 1988 ima eksotičen nos belega sadja, tartufov in začimb.

  • 1996 Circle Vintage Brut(Cena: 570 USD +)

Leto 1996 je zadnji letnik, ki so ga ustvarile tri generacije Kruga - Paul II, Henri, Remi in Olivier. Prikazuje trdno teksturo s polnimi, zrelimi okusi hruške, kandirane limone, medu in kančki moke.

Priporočena