Članek

Okus je samo drag

Avtor Robert Farmer

wineglass.jpegPoročilo je nedavno razkrilo vinske kroge, da študija kaže ljudem, da dražje vino je boljšega okusa. Študija, ki sta jo pripravila Stanford Graduate School of Business in Kalifornijski tehnološki inštitut, je pokazala, da ker ljudje pričakujejo, da so vina, ki stanejo več, boljša, so se prepričali, da so ta vina res bolj prijetna za pitje. Zdaj bi to lahko zlahka uvrstili med 'brez heca!' vendar mislim, da je ne bi smeli tako enostavno zavreči. Te informacije so dejansko bolj koristne za pridelovalce vina - pravzaprav za prodajalce vina - kot za potrošnike vina.

Po mojem mnenju je ta novica žalitev pivcev vina. Brez dvoma prikazuje lahkovernost in splošno mentaliteto črede vinske javnosti (dejansko ta pojav ni omejen na vinsko dejavnost). Ali je res, da pivci vina tako močno želijo imeti pozitivno izkušnjo pitja vina, da jih je mogoče tako zlahka napeti k razmišljanju, da mora vino, ki ga pije v njihovem kozarcu, dobro okusiti? Upajmo, da ne. V tem času bi moralo biti poslanstvo vsakega seroznega pivca vina, da povoha veste in pustite, da o njih odločajo njihovi brbončice - ne pa denarnice.



Priporočena