Spletni Dnevnik

Henri Giraud šampanjec - vinarstvo, slogi, najboljši cuvees (2021)

Zakaj je šampanjec Henri Giraud priljubljen med ljubitelji in zbiralci vina?

Henri Giraud je ena najstarejših in najbolj izjemnih hiš šampanjca v Franciji, ki ima fascinantno zgodovino iz 17. stoletja.

Ta šampanjska hiša je znana po svojih prevladujočih pivcih modrega pinota in njihovi edinstveni uporabi sodov hrasta argonne.

Kako pa je Henri GiraudŠampanjecnarejeno? Kako si lahko priskrbite steklenico tega francoskega vina?

Odkrijmo več o tem šampanjcu, vključno z njegovim poreklom, postopkom pridelave vina in še več. Našteli smo tuditop 10 kivetov Henri Giraudinnajlažji način vlaganja vanje.

Nadaljnje branje:

Tukaj je podroben vodnik o vsem, kar morate vedeti Vlaganje v vino.


Oglejte si tudi najboljše Šampanjci za nakup leta 2021.



nadaljnje branje

‍ Tu je podroben vodnik o vsem, kar morate vedeti Vlaganje v vino. Oglejte si tudi najboljše Šampanjci za nakup leta 2021.

V tem članku bomo zajeli:

  • Kratek uvod v šampanjec Henri Giraud
  • Kratka zgodovina šampanjca Henrija Girauda
  • Henri Giraud Vinarske tehnike
  • 6 različnih stilov šampanjca Henri Giraud
  • Top 10 Henri Giraud Cuvees za nakup leta 2021
  1. Zbirka Henri Giraud Enneade
  2. 2004 Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé
  3. 1990 Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs
  4. Henri Giraud 'Experience' Asortiment Primer NV
  5. 2002 Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut
  6. Henri Giraud 'Esprit de Giraud' Blanc de Blancs NV
  7. Henri Giraud LA Petite Robe Noire Set z očali NV
  8. Henri Giraud Fut de Chene MV Ay Grand Cru Brut Rose NV
  9. 2016 Henri Giraud Coteaux Champenois 'Cuvee des Froides Terres' Ay Rouge Grand Cru
  10. Henri Giraud Fut de Chene MV Ay Grand Cru Brut NV
  • Šampanjec Henri Giraud: serviranje in seznanjanje hrane
  • Zakaj bi morali vlagati v šampanjec Henri Giraud?
  • Vlagajte v šampanjec Henri Giraud in druga vrhunska vina prek vinskega kluba
  • Čas je, da si priskrbite nekaj mehurčkov za Giraud

Začnimo.


Kratek uvod v šampanjec Henri Giraud

Kratek uvod v šampanjec Henri Giraud

Znameniti šampanjec Henri Giraud se nahaja v mestu Ay, v francoski regiji Champagne (ne gre zamenjati z Maison Paul Giraud, ki proizvaja konjake!)

Vodilni slog Champagne House je bogat, razkošen Fut de Chene, mešanica šampanjca, v kateri prevladujejo Modri ​​pinot in staral v sodu iz argonskega hrasta.

Vina so mešanica sorte grozdja modri pinot in majhen odstotek Chardonnay . Za razliko od drugih proizvajalcev v regiji Champagne je Henri Giraud raje kot sod iz hrasta Argonne in ne priljubljenih sodov iz Bordeauxa. ( Več o tem kasneje .)

Nadaljnje branje: Oglejte si primerjavo vina modrega modrega pinota Vino Malbec .


Zdaj, čeprav ima šampanjec Giraud korenine v 18. stoletju, se je dejanska proizvodnja vina začela šele v 20. stoletju.

Poglejmo, kako se je vse začelo?

Kratka zgodovina šampanjca Henrija Girauda

Kratka zgodovina šampanjca Henrija Girauda

Izvor šampanjca Henri Giraud lahko zasledimo že leta 1625, zaradi česar je to najstarejša hiša šampanjca, ki je še vedno v lasti družine ustanoviteljic.

Vse se je začelo, ko so se François Hémart in celotna družina Hémart (sodobniki Henrija IV.) Odločili, da se za stalno naselijo v Aju.

V začetku 20. stoletja se je Léon Giraud poročil z Madeleine Hémart. Obnovil je družinski vinograd, ki ga je uničila dvojna kriza - prva svetovna vojna in filoksera.

Ko je bila družina Giraud-Hémart obnovljena, je postala pridelovalci šampanjca, vinska klet pa je leta 1975 postala polnopravna hiša šampanjca s statusom Negociant Manipulant (pridelovalci iz NM oba gojijo na svojih parcelah in grozdje kupujejo od drugih pridelovalcev.)

Danes razstavo vodi Claude Giraud, vinar 12. generacije. To čudovito francosko vino je dvignil na novo raven s ponovno vzpostavitvijo uporabe tradicionalnih sodov iz hrastovega lesa, pridobljenih iz Argonski gozd .

Družina Giraud je turistom odprla tudi svoj Manoir Henri Giraud iz 19. stoletja, ki se nahaja v bližini Epernaya. Ponujajo odlično turnejo za pokušino vin, da izkusijo zgodovino in terroir Domaine.


A brez skrbi, če tega potovanja ne morete opraviti. V naslednjem poglavju vam bomo povedali, kako nastane vino!

Henri Giraud Vinarske tehnike

Henri Giraud Vinarske tehnike

Hiša šampanjca za vinifikacijo svojih vin uporablja naravne materiale.

Trte, ki rastejo na vinogradih Grand Cru, so zakoreninjene v globokih apnenčastih tleh, od koder grozdje črpa izredno mineralnost in cvetne okuse.

Zgledne sorte grozdja prihajajo iz 10 hektarjev družinskega vinograda (ki se nahaja na vzhodnem koncu doline Marne) in iz vrst njihovih prijateljev in družin.

Grozdje je vinificirano v opečenem hrastovem sodu - to dodaja posebne okuse velikim kivem.

Včasih uporabljajo tudi manjše posode (iz terakote ali jajčastega peščenjaka), ki so boljše od posod iz nerjavečega jekla za optimizacijo izmenjave med vinom in drožnicami.


Zdaj pa si oglejmo različne sloge šampanjca Henri Giraud.

6 različnih stilov šampanjca Henri Giraud

Hiša Giraud proizvaja svoj šampanjec v različnih stilih.



1. Šampanjec Henri Giraud Esprit Nature

Šampanjec Henri Giraud Esprit Nature

Esprit Nature Champagne je mešanica modrega modrega pinota in Chardonnay . Vinificirana je in stara v 3 do 5 let starih hrastovih sodih in še dve leti v njenih drožeh.



2. Šampanjec Henri Giraud Dame Jane Rosé

Šampanjec Henri Giraud Dame Jane Rosé

Mešanica sort grozdja modri pinot in chardonnay je vinificirana in stara v terakotnih kozarcih, imenovanih Dame-Jane. Na drožeh je star vsaj tri leta.

Nadaljnje branje: Oglejte si ta članek, če želite izvedeti več o tem Vino Rosé .



3. Šampanjec Henri Giraud Blanc de Craie

Šampanjec Henri Giraud Blanc de Chalie

Blanc de Craie je čisti chardonnay šampanjec - vinificiran in staran v 3-5 let starem hrastovem sodu in tri leta na drožeh.



4. Šampanjec Henri Giraud Počastitev modrega modrega pinota

Šampanjec Henri Giraud Počastitev modrega modrega pinota

Ta šampanjec se ponaša s čudovitimi trtami modrega pinota v regiji Ay. Tako kot Henri Giraud Code Noir je tudi ta cuvee v celoti izdelan iz sorte grozdja Pinot Noir.

Na celih usedlinah v hrastovih sodih stara 12 mesecev, nato šest mesecev na drobnih drožeh in še 36 mesecev pod steklom.

Hiša ponuja še en slog Hommage - Hommage François Hémart Brut - kot poklon prvemu članu družine Hémart. Ima bogat občutek v ustih z notami slaščičarske smetane, limonine skute, suhih marelic in pite z borovnicami.



5. Šampanjec Henri Giraud MV Ay Grand Cru Brut

Šampanjec Henri Giraud MV Ay Grand Cru Brut

MV Ay Grand Cru Brut je tradicionalna mešanica šampanjca z več letniki. Mešanica je sestavljena iz dveh tretjin določenega letnika in ene tretjine vina iz trajne rezerve (ki je shranjena od leta 1990).

Vinificira se in v hrastovih sodih ostaja eno leto, na drožeh pa vsaj štiri leta.



6. Šampanjec Henri Giraud Cuvee Argonne Grand Cru

Šampanjec Henri Giraud Cuvee Argonne Grand Cru

Cuvee Argonne Grand Cru je tudi mešanica modrega modrega pinota in chardonnaya. Vinificirano in starano na drožeh v novem sodu iz argonskega hrasta.


Nadaljnje branje: Navdušite svoje prijatelje s kozarcem Mimoza , Kir Royale , Sangria ali katero koli drugo Šampanjski koktajl !

Top 10 Henri Giraud Cuvees za nakup leta 2021

Tu je seznam desetih top cuveejev Henri Giraud, ki jih lahko kupite leta 2021.



1. Zbirka Henri Giraud Enneade

Zbirka Henri Giraud Enneade

Henri Giraud ‘Enneade’ je zbirka 9 različnih steklenic. Primer vključuje sedem letnikov Henri Giraud (1990, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000.)

Vsaka steklenica predstavlja nov izraz in bogastvo grozdja, pridobljenega iz Ayinih apnenčastih tal.


Cena zbirke Henri Giraud Enneade: 5000 USD



2. 2004 Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé

2004 Henri Giraud

Maison Henri Giraud proizvede le 328 steklenic tega finega vina, ki ima pikantno svežino orientalskih zelišč.

Brut Rose ‘Argonne’ je čudovita steklenica iz roza zlata, ki prikazuje eleganco in prefinjenost. Proizvaja se tako, da se nekaj litrov čudovite Ay Grand Cru rdeče doda edinstvenemu sodu iz hrasta Argonne iz leta 2004.


Cena Henrija Girauda 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé 2004: 1.521 USD



3. 1990 Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs

1990 Henri Giraud Grand Cru d

Ta penina je med najcenejšimi vini Champagne Blanc de Blanc.

Ima dobro zaokroženo telo z izrazito aromo hrasta in piškotov. Citronska svežina limone in pomaranče je dobro uravnotežena s kislostjo in mousseom. Vsak požirek vam bo dal note lešnika in karamele.


Cena Henrija Girauda Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs 1990: 1.291 USD

Priporočena