Članek

Roke za vinarstvo s kletmi Holman

Opomba: Ta izkušnja ni več na voljo.Tu je še nekaj drugih, ki bi vam lahko bili všeč:

  • Kosilo za ATV izlete in spajanje vin v kleti Hess
  • Izkušnje s hrano v sobotnem brunchu v središču Nape
  • Sip n Cycle v Carnerosu
  • Oglejte si vse izkušnje WineCountry


Dvojica mož in žena, Jason in Helen Holman, vodita obtožnico pri Napa's Holman Cellars skupaj s bratrancem Johnom. Njihova vinska klet s 3000 kvadratnimi čevlji je na malo verjetni lokaciji in imenuje industrijski park na jugu Nape. Par, ki sta bila uradno ustanovljena leta 2010, sta se spoznala na pravni fakulteti in s kombinirano strastjo do vinarstva (in Helen znana) začela pot pridelave majhnih serij unikatnih vin iz nenavadnih sort s svojo vodilno blagovno znamko Uncharted Wines.

Medtem ko je lokacija kleti neobičajna, Holman Cellars gosti zelo personalizirano doživetje za goste, ki se sprehodijo po pretečeni poti za pokušino vin v dolini Napa. Osredotočeni so na pridelavo najvišjih kakovostnih vin in zagotavljanje najbolj zanimivega obiska gostov z vzorčenjem izdelkov v steklenicah in sodih, za najbolj radovedne obiskovalce pa v zakulisje in roko na vinarsko pustolovščino. Izkušnje vinske države .



Hands on Winemaking (ni več na voljo)

Kleti Holman
190 Caterpillarjeva pot, št.9
Napa, CA 94558

Nikoli ne veš, v kaj boš hodil, ko boš rezerviral to prav posebno izkušnjo. To je tisto, nad čimer so najbolj navdušeni! To je delujoča klet in tam je treba opraviti delovna mesta in zadolžitve, ki so zelo sezonske narave. Ne glede na to, ali sedite na mešanju med Jasonom in Johnom, plezate in čistite rezervoarje ali polnite vino, ni bolj poglobljene izkušnje Napa Valley.

V svoji najnovejši ponudbi so gostje lahko stopili in sedeli nasproti vinarja Napa Valley Jasona Holmana, ko je hodil skozi postopek mešanja vina. Zdi se, da na videz ni veliko mešanja vin. Človek bi domneval (pravilno), da vzamete eno vino in ga premešate z drugim, rezultat pa je vino, ki je po okusu malo podobno. A kot vam bosta pokazala Jason in John, je to več kot preprosto mešanje.

Steklenice so odčepljene, vinski kozarci so postavljeni in papir pripravljen za zapisovanje. Obstaja mojstrska plat mešanja, ki ne zahteva le razumevanja njene mehanike, temveč tudi okus z nekaj finosti in sposobnostjo predvidevanja aromatičnega rezultata. Jason vas vodi skozi postopek, ko vpijete vonjave in požirke treh sort. Nato se začne mešanje. Sem in tja greš, dokler ne prideš do popolne mešanice. Na splošno je mešanje za izboljšanje vin bolj kot umetnost kot znanost. Njihove majhne serije od enega do štirih sodov omogočajo ustvarjanje novih in vznemirljivih vin, ki mistificirajo tudi največjega poznavalca vin. Holmanovi uporabljajo nenavadne sorte, osamljene vinograde in nekonvencionalne tehnike pridelave, da bi potrošniku zagotovili nepozabno izkušnjo.

Med to enkratno izkušnjo boste uživali ob pokušanju neobičajnih sort vina Jason, skupaj s sirom in kobasicami. Odšli boste z boljšim razumevanjem vina in vinarstva, vendar brez obljub, da boste odšli s čistimi rokami.

Rezervirajte si lastne izkušnje z vinarstvom WineCountry.com/Experiences in raziščite celoten seznam trenutnih ponudb.


Priporočena