Spletni Dnevnik

Enostavni recepti Sangria (nasveti, najboljša vina)

Ste pripravljeni svoje goste navdušiti z okusno Sangrijo?

Vrč Sangrije je odlična pijača za nočno večerjo ali dnevno druženje s prijatelji. To je zelo enostavno narediti in prilagoditi svojim najljubšim sadjem in vinom.

V spletu boste našli veliko receptov.Ampak, kakšen je najboljši način, da se vaši zagotovo zadenejo?

Tukaj je vse o Sangriji - katere sestavine uporabiti in dva okusna recepta (Najljubši Anthony Zhang!)

Imamo tudi nekaj odličnih nasvetov za popolno in okusno Sangrijopredlogi za vina, ki bi jih morali uporabiti.



Preberite tudi:

Pripravite darilno oviro na praznično sezono? Oglejte si našo Vodnik po najbolj kul vinskih darilih za obdarovanje ali za razvajanje! Ali pa iščete Popolno rdeče vino ali Idealno belo vino prinesti novo leto?

V tem članku bomo zajeli:

  • Kaj je Sangria?
  • Katere sestavine gredo v Sangrijo?
  • Najboljši recepti Sangrije (Anthonyjevi priljubljeni!)
  • Nasveti za pripravo okusne Sangrije
  • Najboljša vina za uporabo v Sangriji leta 2021
  • Garnacha
  • Tempranillo
  • Zinfandel
  • Bonarda
  • Rizling
  • Torrontes
  • Sivi pinot
  • Sauvignon Blanc
  • Rdeča ali bela - Sangria vedno zmaga

Zgrabi kozarec svojega najljubšega rdečega vina in začnimo.

Kaj je Sangria?

Sangria

Sangria (v španščini pomeni odvajanje krvi) je pijača, polna okusov, arom in običajno temelji na rdečem vinu.


Tradicionalna Sangria je narejena iz rdečega vina, sesekljanega sadja, žganih pijač in začimb - ki pijači dajo svoje arome in okusne okuse!

Sangrijo lahko izdelate po izbiri vina in sadja ali pa kupite predmešano Sangrijo. Kolikor je predmešana Sangria odličnega okusa, je domača Sangria vedno najboljša pot!


Zanimivo je videti, kako se je vse začelo. (Orpreskočite desno na sestavine!)



Izvor Sangrije

Sangria World

Čeprav je Sangria povezana s Španijo, natančnega izvora ni mogoče natančno določiti do kraja ali datuma.

Nekateri verjamejo, da se je začelo z Rimljani pred 2000 leti, ko so z vodo, zelišči in začimbami okrepili nevarno pitno vodo. Nekateri drugi njegovo priljubljenost spremljajo v Angliji, Grčiji in Španiji v 19. stoletju.

Pri 1964 svetovna razstava v New Yorku v Španiji so pijačo predstavili v svojem paviljonu. Od takrat se je priljubljenost Sangrije le stopnjevala.


Z leti je bila Sangria prilagojena individualnim okusom, okusu in slogu vina ter razpoložljivosti sadja.

Danes zakon Evropske unije (2014) Sangrijo opredeljuje kot 'aromatizirano pijačo na osnovi vina'. V skladu z zakonodajo EU se predmešana Sangria proizvaja kot Sangria na Portugalskem in v Španiji. Druge države članice jo morajo oglaševati kot 'aromatizirano pijačo na osnovi vina, proizvedeno v ...'


Preberite tudi: Postrezite in pijte svoje Sladko, sadno vino Moscato v priročnem priročniku Izbira pravega kozarca vina .

Katere sestavine gredo v Sangrijo?

Sestavine Sangria

Tukaj je vse, kar spada v tradicionalno špansko Sangrijo, vključno s sadjem in vinom.

  1. Vino

Vino je bistveni del osnovne mešanice Sangria! Španska vina Rioja, kot sta Tempranillo ali Garnacha, so priljubljena izbira. Ni nujno, da uporabljate vino Rioja - raje se lahko odločite tudi za svoj najljubši merlot ali modri pinot.

Če pa vam rdeče vino ni najljubše, lahko namesto njega vedno uporabite belo vino ali okusno vrtnico - o tem bomo govorilirazlična vina, ki jih lahko uporabite kasneje.

  1. Žganje

Žganje je najpogostejši dodatek tradicionalni španski Sangriji.

Če pa je vaša steklenica Brandy prazna ali če vam Brandy ni najljubša, jo lahko nadomestite s konjakom, triple sec, pomarančnim likerjem, Cointreau ali vašim najljubšim likerjem z okusom.

  1. Sveže sadje

Najpogostejše sadje za dodajanje so jabolka, limone in pomaranče. Lahko tudidodajte drugo sadjeda pohvališ izbrano vino. Če želite povečati sadni okus, lahko Sangrijo dopolnite z najljubšim sadnim sokom (na primer pomarančnim sokom).

  1. Cimetova palica

Cimetova palica je odličen dodatek k vaši pijači! Cimet je za Sangrijo tradicionalna začimba in odlično dopolnjuje, s čimer ga postrežete.

  1. Sladilo

Sangriji lahko dodate toliko sladil, kolikor jih lahko prenaša vaše nebo. Običajno bi vrču dodali sladkor ali rjavi sladkor. Javorjev sirup, med ali preprost sirup bi lahko uporabili kot naravno alternativo v vaši mešanici Sangria.

  1. Mehurčki

Želite svoji Sangriji dodati nekaj iskric?Zmesi dodajte rahlo soda, na primer ingverjevo pivo, soda, Sprite, soda, peneča voda ali seltzer.

Ste pripravljeni začeti z vrčem Sangrije?

Najboljši recepti Sangrije (Anthonyjevi priljubljeni!)

Tu sta dva neverjetna recepta, ki ju morate preizkusiti!



1. Rdeče vino Sangria

Rdeče vino Sangria‍

Ta klasični recept Sangria je kot nalašč za uporabo z vašim najljubšim suhim rdečim vinom!

Kaj rabiš:

  • 1 steklenica suho rdeče vino
  • ¼ skodelica žganja (ali vašega najljubšega likerja)
  • 2 Pomaranče
  • 1 limona
  • Rjavi sladkor ali sladilo
  • Sezonsko sadje - jabolko, hruška, jagoda, bela breskev in granatno jabolko
  • 1 cimetova palica
  • Ohlajena peneča voda (če želite gazirano Sangrijo)

Navodila:

  1. V vrč nalijte vino in žganje (ali liker).
  2. Sok dodajte eno pomarančo in polovico limone ter dodajte vrč v sok.
  3. Dodamo 2-3 žlice rjavega sladkorja in mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. (Okusite, nato prilagodite.)
  4. Narežite preostalo pomarančo, limono in drugo sadje za Sangrijo in jih dajte v vrč.
  5. Dodamo cimetovo palčko.
  6. Ko so vse sestavine noter, pred serviranjem vsaj 30 minut premešajte, pokrijte in ohladite. (Hitri nasvet: Če boste Sangrijo pripravili dan prej, dodajte sadje le 30 minut pred postrežbo.)
  7. Postrezite ohlajeno, če želite dodati nekaj mehurčkov, pa brizg ohlajene peneče vode ali limonine limetine sode.

Preberite tudi: Ali želite izvedeti, koliko Kalorije so v kozarcu rdečega vina?



2. Belo vino Sangria

Belo vino Sangria

Ta recept za belo sangrijo vam bo pomagal, da se ohladite v vročih in lepljivih poletnih dneh!

Kaj rabiš:

  • 1 steklenica suho belo vino
  • 1 limona, prerezana na pol
  • 1 zrela breskev
  • 1/2 skodelice svežih malin
  • 1/2 skodelice prepolovljenega zelenega grozdja
  • 3 vejice bazilike

Navodila:

  1. Eno polovico limone tanko narežite, drugo polovico pa soka (2 žlici.)
  2. V velik vrč položite breskove kline, maline, rezine limone, grozdje in baziliko.
  3. Dodajte vino in 2 žlici limoninega soka ter nežno premešajte.
  4. V hladilniku in občasno premešajte.
  5. Počakajte, da se zmes ohladi in da sadje sladka vino.
  6. Pred serviranjem ohladite do 3 ure.

Hitri nasvet: Če želite svoji Sangriji dodati eleganten element, okrasite z limonami, kumarami ali zelišči.

Poleg teh dveh neverjetnih receptov lahko celo preizkusite slastne recepte z uporabo zanimivih sestavin, kot je jabolčni mošt!

In tukaj je nekaj, s čimer lahko postrežemo Sangrijo na svoji zabavi brez krivde: čeprav je videti grešno, ima vse dobrote kalcija, zdravih ogljikovih hidratov, kalija in vitamina C!

Nasveti za pripravo okusne Sangrije

Sangria v mešanici

Tu je pet odličnih nasvetov, s pomočjo katerih boste vsakič naredili najboljšo Sangrijo.

  1. Sangria naredi dobro vino odlično

Sangria slabo vino ne naredi dobrega. Ko izbirate vino, izberite vino, v katerem uživate samo.

  1. Pred serviranjem ohladite Sangrijo

Če boste postregli s svežo Sangrijo, jo ohladite vsaj 30 minut. Če ga lahko hladite 24 ur, da se sokovi zmešajo, še bolje. Ne pozabite dodati sadja 30 minut do ene ure, preden se vpije, preden postrežete.

  1. Ne uporabljajte ledu

Sangrijo postrežemo ohlajeno. Ne servirajte ga z ledenimi kockami, saj bo to sok razredčilo, Sangria pa bo izgubila vse čudovite okuse.

  1. Enotne rezine najbolje delujejo

Ne samo, da bo videti estetsko, ampak bo pomagal uravnotežiti okuse sadja, soka in vina v vsakem kozarcu.

  1. Izberite Sadje, ki bo dopolnilo vinu

Pokukajte na arome in okuse vina in izberite sadje ali sok, ki bo to dopolnil - ne obratno.

Izbrali smonajboljši vinski slogiza izdelavo Sangrije, skupaj z16 priporočil za vinozate!

Najboljša vina za uporabo v Sangriji leta 2021

  1. Garnacha
Sangria Garnacha

Garnacha je odlično rdeče vino za uporabo za rdečo Sangrijo, ker prikazuje odlične rdeče sadje in ima odlično kislost.

A. 2016 Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rhone, Francija: 55 USD

2016 Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rhone, Francija

To božansko rdeče vino ima plasti prožnega, zrelega sadja in ima bujno in kremasto strukturo. Ima dolgotrajen zaključek, ki nebo neguje z notami robid in malin.

B. 2015 Clos and Terraces Clos Erasmus, Priorat DOCa, Španija: 309 USD

2015 Clos and Terraces Clos Erasmus, Priorat DOCa, Španija

To polno vino Garnacha ima impresivne arome temnih češenj, sliv, nageljnovih žbic, mineralov, sladkega korena in sadnih okusov - kot nalašč za vašo rdečo Sangrijo.

Priporočena