Članek

Vinarije East Bay ustvarjajo izkušnje urbane degustacije

Robert P. Farmer

Večina ljudi upravičeno poveže državo vin - ne glede na to, o kateri regiji govorite - z državo. Težko je ne razmišljati o izkušnjah Wine Country in ne razmišljati o bukoličnem podeželju. To je najpogostejša nastavitev, ko pomislimo na kleti in vinograde. Toda v mestih po državi narašča trend, ki to zaznavanje omaja s podlago. Fenomen Urban Winery v zadnjem času povzroča več hrupa v vinski industriji kot zastoj v osrčju ulice Market. In ne samo, da spreminja način, kako ljudje okušajo vino, temveč tudi celoten koncept, kaj je klet.

Odličen primer fenomena Urban Winery je v vzhodnem zalivu Kalifornije. Tu, kjer so sidrišča Oakland, Berkeley in Alameda, mestni prebivalci odkrivajo, da imajo lahko izkušnjo vinarstva tako plodno kot vse, kar bi našli v Napi, Sonomi ali Healdsburgu. Tu potrebujete le vožnjo z vlakom ali trajektom BART, da najdete vinske kleti vseh vrst. Najdemo jih ne na gnečju pobočja med valjanimi vinogradi, pač pa na tako skromnih mestih, kot so preurejena skladišča ali v degustacijskih sobah, stisnjenih v središče mesta.

Čeprav je daleč od poti Silverado, izkušnja mestne kleti ni tako različna za tiste, ki vino cenijo tako zaradi njegovih lastnosti kot zaradi njegove estetike. Ta filozofija je del tega, kar vodi East Bay Vintners Alliance ( www.eastbayvintners.com ), zbirka petnajstčlanih kleti, združenih v duhu in praksi, da se spodbuja ne samo ozaveščenost o vinih East Bay, temveč tudi o konceptu mestne kleti. Vinarije članice EBVA nudijo odločno drugačno srečanje z pokušino vin, ki ga zaznamuje nezahtevnost in zavzetost za izobraževanje. In predvsem zabavno.

Eden od pionirjev East Bay je klet Rosenblum, ki je na tem območju že dve desetletji in ima zvezdni sloves zaradi sort zinfandela in rona. Rosenblum je s svojimi koreninami izdeloval vino iz družinskega doma leta 1987 svojo dejavnost preselil v Alamedo in začel - čeprav nehote - izkušnjo urbanega vina v severni Kaliforniji. Čeprav je Rosenblum še naprej največji proizvajalec med kletmi East Bay, se je več drugih zdaj uveljavilo kot resna klet brez vinogradov.

Na seznamu kleti in degustacijskih sob v zalivu East Bay so nalepke, ki se ponašajo z dobesednimi trendi v vinarstvu. V tem delu sveta boste naleteli na odločen, sproščen pristop, s prijetnim vzdušjem, ki obiskovalca sprosti. To je toliko funkcija eklektične estetike skladišča nad milostno sredozemsko graščino, kot je prevladujoča urbana hiša. Tudi zato, ker imajo kleti EBVA skupno vez, ki je dosegla članstvo v združenju. Na primer, JC Cellars in Dashe Cellars si delita enake kope na trgu Jack London Square. Klet Periskop in relativno nov klet Urbano sta v istem skladišču Emeryville. Prijetna bližnja soseska omogoča odlično povezovanje vinske skupnosti, hkrati pa tudi priročno pokušino vina.

Medtem ko je izkušnja pokušine vin East Bay še bolj priročna med dogodkom za potni list Urban Wine Trail, predvidenim za 5. april, lahko za ceno od 35 dolarjev (30 USD vnaprej na spletu) raziščete seznama članov združenja East Bay Vintner Alliance. Od Oaklanda do Berkeleyja in Alamede do Emeryvillea bodo v vsaki kleti degustacije v slogu odprtih vrat, kombinirane s hrano iz lokalnih restavracij. Obeta se urbana izkušnja, ki je bila nekoč na voljo samo v Vinski deželi.


Priporočena

Oregonov Vital Center

Wine Guru
Članek

Glasba v vinogradih se začne

Wine Guru
Članek