Želite vedeti vse o vinu Condrieu, preden ga kupite?
Condrieu je eden največjih apelacij belega vina severne Rhone, domovina Viognierja in slovi po svojih okusnih in slanih vinih, polnih zapeljivih arom!
Kateri so različni vinski stili Condrieu in katera vina je najbolje kupiti leta 2021?
Odkrijte vse, kar lahko veste o Condrieu - od različnih slogov vina, pisane zgodovine, vinarstva innajboljša vina Condrieu za nakup leta 2021. Ugotovite tudi, kako najlažje kupiti ta dobra vina!
Ime Condrieu izhaja iz francoskega izraza „Coin de Ruisseau “, kar pomeniKotiček potoka.
ToNadzorovana označba porekla(AOC) leži na desnem bregu reke Rhone (blizu Vienne). Sosedje je Cote Rotie, glavni regiji rdečih vin Syrah, in regijam belega vina Marsanne Saint-Joseph in Crozes-Hermitage, ki se nahajata v severni Roni na jugu Lyona.
Apelacija Condrieu vključuje tudi enklavo Châteaux Grillet - eno najmanjših francoskih vin.
Vinogradi Condrieu se razprostirajo v sedmih občinah (v francoskih departmajih Ardeche, Rhone in Loire), ki so:
Zdaj pa se potopimo v vse, kar morate vedeti o Condrieu!
Nadaljnje branje:
Raziščite svet sladkega vina Moscato in najboljši vinski kozarec da postrežemo s to prijetno pijačo.
V 18. stoletju so vina Condrieu prodajali na pariških trgih in so bila med domačini priljubljena. V času med Francijo in Veliko Britanijo so se ta občutljiva bela vina znašla na londonskih trgih in so bila tam zelo cenjena.
Konec 19. in 20. stoletja je bilo za vina Condrieu zahtevna doba. Na to cvetočo vinsko regijo so vplivali škodljivci Filoksera, svetovne vojne in velika depresija.
Tudi vina, pridelana na pobočjih vinogradov Condrieu in apelacija Cote Rotie, so zahtevala veliko dela in jih je bilo težko množično pridelovati.
Posledično je bilo Hermitage edino vino, izvoženo iz Severne Rone v 20. stoletju.
Vina Condrieu so končno dosegla svetovni trg s prizadevanji briljantnega pogajalca Marcela Guigala.
Vino Condrieu je nabavljal pri majhnih pridelovalcih pridelave, nenadno povpraševanje pa je privedlo do povečanja vinogradništva. Več pridelovalcev Viognierja se je vrnilo v svoje vinograde, ki so bili med svetovno vojno opuščeni.
Leta 1940 je bil Condrieu uradno priznan kotOznaka nadzorovanega izvora.
Oznaka, ki je bila leta 1965 omejena na 8 hektarjev, se je danes razširila na več kot 100 hektarjev. Guigal ostaja vodilni proizvajalec, saj proizvaja 45% vin Condrieu.
Condrieu, eno bolj hladnih vinskih regij v dolini Rhone, doživlja celinsko podnebje s hladnimi in mokrimi zimami ter vročimi poletji.
V obdobju cvetenja morajo vinarji skrbeti zaradi močnega severnega vetra, ki bi lahko poškodoval trte.
Dobro izsušena granitna tla in reka Rhone zagotavljata popoln terroir za rast grozdja Viognier v hladnih mesecih. Vinogradi so postavljeni na južno in jugovzhodno obrnjena pobočja, da trtam Viognier dajejo največ sončne svetlobe
Hladno podnebje, skupaj s strmimi pobočji vinogradniških površin, prinaša pridelke izjemno nizkih - razlog, da so vina Condrieu tako redka in draga!
Nekatere regije z rodovitnimipokrovačetla imajo tudi kredo, kremen in sljudo - skrivnost za mineralnostjo vina Condrieu.
Kar zadeva trto Viognier, začnejo po 15-20 letih proizvajati aromatično vinsko grozdje Viognier. Prav tako je povprečna starost vinske trte približno 50 let.
Viognier je grozdje debele lupine z nizko kislostjo, ki daje sveža in sadna bela vina.
Ena najtežjih sort grozdja za gojenje, za zorenje potrebuje veliko sončne svetlobe in skrb. Vinarji trgate grozdje, ko je nekoliko prezrelo, sicer pa bi bilo vino razredčeno in rastlinsko.
The Viognier grozdje daje vinom Condrieu sadne okuse zrelih, sladkih breskev in marelic.
Vino je pogosto v primerjavi s chardonnayjem lahko tudi po okusu pomaranče, medu, hrušk, marelice, cvetlice in medene melone.
Preberi več: Oglejte si to celovit vodnik za oblikovanje idealne vinske kleti ki se za vašo zbirko spodobi.
V skladu s predpisi AOC mora grozdje doseči vsebnost sladkorja 178 g / l, preden ga lahko poberemo za pridelavo vina.
Poleg tega morajo imeti končna vina najmanj 11,5 vol.% Alkohola (ABV).
Večina proizvajalcev vin Condrieu vina vinificira v francoskih hrastovih sodih, nekateri drugi pa za vinifikacijo uporabljajo tako jeklene cisterne kot hrastove sode.
Oznaka Condrieu proizvaja tako suhe kot sladka bela vina . Toda v suhem belem vinu je z leti vse več povpraševanja.
Obiranje vin za pozno trgatev se začne vsaj osem dni po običajnem obdobju trgatve.
Preberite tudi: Poiščite najboljša peneča vina, ki jih lahko dodate v svojo vinsko klet .
Torej, kaj povežete s temi čudovitimi vini iz severne doline Rone?
Vinski pari Condrieu se res dobro obnesejo s katero koli morsko hrano, kot so suši, sashimi, ostrige, školjke in jastog.
Lahko jih tudi povežete s piščancem, svinjino, zelenjavo in sirom.
In ne pozabite ga postreči ohlajenega na približno 8ºC (46ºF) v svoji najljubši beli barvi kozarec za vino !
Nadaljnje branje:
Se sprašujete okalorijv svojem najljubšem kozarcu rdečega vina?Tukaj je podroben vodnik za oceno kalorij v vinu .