Spletni Dnevnik

Vinogradi Caymus (slogi vina, najboljša vina 2021)

Bi radi izvedeli več o vinu Caymus Vineyards - zvezdah Cabernet v dolini Napa?


Vinogradi Caymus so družinski zaklad, ki se nahaja na sončni obali Kalifornije. Družina Wagner, ki je lastnica vinogradov Caymus, ima več kot 100 let zgodovine vinarstva. Znani so po njihnjihov drzen, s sadjem naprej nagrajen cabernet sauvignonvina.

Ta članek se bo poglobil v zgodovino vinogradov Caymus, vinske sloge, ki jih je treba iskati, in najboljše za vlaganje v letu 2021. Ugotovite tudi,najlažji način vlaganja v ta vina!


nadaljnje branje

Potopite se v navodila za naložbe v vino v tem super-pronicljivem članku!

Ta članek vsebuje

  • Kratek pregled vinogradov Caymus
  • Kratka zgodovina vinogradov Caymus
  • Vina z vinogradov Caymus
  1. Vinogradi Caymus posebna izbira cabernet sauvignon
  2. Vinogradi Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon
  3. Vinogradi Caymus Napa Valley Zinfandel
  4. Caymus-Suisun Grand Durif, dolina Suisun
  • Družina vina Wagner
  • Najboljše steklenice vin z vinogradov Caymus v letu 2021
  1. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ZDA, 1976
  2. Vinogradi Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ZDA, 1991
  3. Vinogradi Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ZDA, 2004
  4. Vinogradi Caymus Cabernet Sauvignon, dolina Napa, ZDA, 1986
  5. Vinogradi Caymus Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ZDA, 1994
  6. Vinogradi Caymus Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ZDA, 2012
  7. Vinogradi Caymus Zinfandel, dolina Napa, ZDA, 1974
  8. Vinogradi Caymus Zinfandel, dolina Napa, ZDA, 1979
  9. Vinogradi Caymus Zinfandel, dolina Napa, ZDA, 2017
  • Naložba v vino Caymus

Kratek uvod v vinograde Caymus

Kratek uvod v vinograde Caymus

Vinogradi Caymus je v lasti družine Wagner in se je leta 1971 iz družinskega projekta spremenil v polnopravno klet.

Vinograd v Rutherfordu v okrožju Napa obsega več kot 60 hektarjev. Ime 'Caymus' izhaja iz mehiške nepovratne pomoči 'Rancho Caymus' v 19. stoletju, ki je zajemala zemljišče, na katerem je danes zasajen vinograd.

Vinograd je zdaj v lasti Chucka Wagnerja. Podedoval ga je po svojih starših Lorni Belle Glos Wagner in Charlieju Wagnerju, potem ko jim je pomagal zgraditi klet v današnjem stanju.

Preberite tudi:


Če se vam zdi, da se odprete steklenico mehurčkov - imamo vse skrivnosti, ki vam bodo pomagale najti najboljše na svetu! Samo ne pozabite uporabiti pravega Kozarci za šampanjec!

Kratka zgodovina vinogradov Caymus

Kratka zgodovina vinogradov Caymus

Vinograde Caymus sta ustanovila Lorna in Chuck Wagner, katerih predniki imajo tudi dolgo zgodovino vinarstva. Wagnerjevi so ena najstarejših vinogradniških družin v dolini Napa.


Pra-praded Lorne Wagner po materi je prišel v dolino Napa v Kaliforniji sredi 19. stoletja. Lornin dedek, Lafayette Stice, je začel vino delati v Napi v poznih 1800-ih.

Carl in Catherine Wagner, stara starša Chucka Wagnerja, sta se leta 1906 iz San Francisca preselila v Rutherford v dolini Napa iz San Francisca. Dobro desetletje kasneje je imela družina polnopravno klet, ki je letno pridelala več kot 30.000 litrov vina.

Leta 1941 sta Charlie in Lorna kupila 73 hektarjev zemlje v Rutherfordu za zasaditev vinske trte. Vinogradi Caymus so skupaj s sinom Chuckom ustanovili leta 1972.

Nadaljnje branje:


Ljubite dober kozarec belega vina?Preberite vse o eleganten rizling, ali pa bi raje lahka in okusna sauvignon blanc?

Njihova steklenica iz leta 1973 Cabernet sauvignon pritegnil vinske kritike zaradi bogate kompleksnosti in okusa. Kasneje so leta 1975 ustvarili Cabernet Sauvignon 'Special Selection' - edino vino, ki je dvakrat prejelo nagrado Wine of the Year.

Zdaj, skoraj pet desetletij kasneje, otroka Chucka Wagnerja Charlie in Jenny Wagner pomagata voditi družinsko vino.

Njegov najmlajši sin Joe Wagner je po babici in dolgoletni vinarki Lorni Belle Glos Wagner ustanovil lastno kalifornijsko klet Belle Glos. Nalepka Belle Glos proizvaja odlična vina iz modrega modrega pinota.

Preberite tudi:

Odkrijte, kaj naredi dobro Zinfandel, ali katere steklenice vina Barbera na naslednji večerji! Če vam nobeno od teh ne ustreza - se prepeljite do Toskane požirek Chiantija !



Vina z vinogradov Caymus

Vina z vinogradov Caymus

Vinarija Caymus proizvaja štiri čudovita vina.

1. Posebni izbor vinogradov Caymus Cabernet Sauvignon

Vinogradi Caymus posebna izbira cabernet sauvignon

Caymus Special Selection je sortno vino iz 100% grozdja cabernet sauvignon. Je drzen in koncentriran, z ljubkim sladkim pridihom, ki je značilen za Naber Valley Cabernets.

Rutherford AVA, kjer se nahaja klet Caymus, ima toplo in sončno podnebje, s tlemi, ki hitro odtekajo. To daje Cabernetu bogato in globoko nebo ter kislost, nižjo od običajne.

Wagnerjeve vinogradniške prakse pomagajo doseči edinstvene in dišeče arome Caymus Cabernet. Sadje pusti, da visi na trti, kar ustvari prožno in teksturirano vino. Vinarji dovolijo, da izmerjena sončna svetloba doseže območje sadežev vinske trte in potrpežljivo čakajo na večjo zrelost.

2. Caymus Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon

Vinogradi Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon

To je standardni Cabernet v dolini Caymus. V nekaterih letih je sortno vino, v drugih pa vsebuje majhne količine Merlot in sorte grozdja Cabernet Franc. Vsebnost alkohola je 14,4%, z okusnimi notami hrasta, slive in vanilije.

3. Caymus Vineyards Napa Valley Zinfandel

Vinogradi Caymus Zinfandel je drzen in gladek. Mimogrede, grozdje Zinfandel je bila ena izmed najljubših sort grozdja Charlieja Wagnerja, Chuckovega očeta.

4. Grand Durif Caymus-Suisun, dolina Suisun

Caymus-Suisun Grand Durif, dolina Suisun

Ta steklenica Durifa je narejena iz grozdja, pridelanega v dolini Suisun, manj kot uro stran od vinske kleti Caymus Napa, kjer izdelujejo ostala tri vina.

Čeprav je izdelan pod oznako vina Caymus, ni proizveden iz grozdja, pridelanega na vinogradih Caymus. To vino ima okuse bogatega sadja in sladkega tobaka s teksturnimi tanini.

Preberi več: Imate prijatelje in jih želite navdušiti s svojo spretnostjo za šankom?Tu je nekaj preprostih receptov za a pikantna Mimoza in a soparna Sangria!


Zdaj ima družina Wagner poleg vinogradov Caymus še več drugih etiket, ki spadajo pod večji dež vina The Wagner Family of Wine.

Družina vina Wagner

Te kleti Napa spadajo med najboljše v Kaliforniji in so odlični ambasadorji, kako daleč je prišlo do kalifornijskega vinarstva.

1. Uganka

Uganka

Oznaka Conundrum je bila prvič domisljena, ko je Charlie Wagner za zabavo začel mešati vina za večerjo.

Ta igriva zabava se je sčasoma razvila v polnopravno vinsko etiketo leta 1989 - začenši z Conundrum White in dodatkom Conundrum Red leta 2011.

Grozdje izvira iz vseh ZDA, vključno z okrožjem Monterey, Napa in Santa Barbra.

Danes Charlie Jr - prvotni Charliejev vnuk - nadzira Conundrum.

2. Sončno morje

Sončno morje

Chuck Wagner je konec osemdesetih let ustanovil vinarsko in vinarsko znamko Mer Soleil. Tako kot Conundrum tudi danes vodi njegov sin Charlie Wagner. Vinogradi Mer Soleil v visokogorju Santa Lucia so zasajeni s chardonnayjem in Modri ​​pinot.

Chardonnay Mer Soleil ima kančke limone, saj so deli posestva zasajeni z limoninimi drevesi, katerih okus se prikrade vinu! Mer Soleil modri pinot je okrogel in prožen, mehke kislosti in zemeljskosti.

3. Emmolo

Emmolo

Vino Emmolo je ustanovila Jenny Wagner, hči Chucka Wagnerja in Cheryl Emmolo, ki je vinsko oznako poimenovala po svoji materi.

Emmolo proizvaja dve čudoviti vini - sauvignon blanc in bogat, globok merlot.

Družina Wine Wagner vključuje tudi založbe Red Schooner, Sea Sun in Bonanza.

Vinogradi Caymus ponujajo degustacije vin v njihovi kalifornijski kleti, kjer lahko vse izkusite iz prve roke. Obiščite degustacijsko sobo in preizkusite celotno ponudbo Wagner Family of Wine, vključno z izvrstnim chardonnayjem in finim modrim pinotom iz Mer Soleila, Caymusom Cabernetom, Emmolo sauvignon Blanc in celo penečim merlotom.

Preberite tudi: Bi radi odkrili zgodovinsko označbo v čudovitem Bordeauxu? Chateauneuf papež je zate!

Najboljše steklenice vin z vinogradov Caymus v letu 2021

Vse steklenice Caymusa so kakovostne, nekateri letniki pa izstopajo od ostalih.

1. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ZDA, 1976

Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ZDA, 1976

Pri pokušini tega Caymusovega posebnega izbora vas bodo po nosu udarile arome črnega ribeza, sladkega sladkega koreninca in rjave začimbe. Ima srednje tanine, uravnoteženo kislost in vrhunsko dolgo končno obdelavo.

Cena vinogradov Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ZDA, 1976: 525 dolarjev

2. Posebni izbor vinogradov Caymus Cabernet Sauvignon, dolina Napa, ZDA, 1991

Vinogradi Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ZDA, 1991

Tukaj je drzen in dišeč Caymus Cabernet Sauvignon. Ima intenzivne sadne okuse riže, slive in kakava. Je precej suho vino in ima rahlo sladke podlage. Povežite to vino Caymus z zrelo sirovo desko.

Cena vinogradov Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ZDA, 1991: 411 dolarjev

3. Posebni izbor vinogradov Caymus Cabernet Sauvignon, dolina Napa, ZDA, 2004

Vinogradi Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ZDA, 2004

Ta Caymus Cabernet je dobro uravnotežen in drzen. Je gladka z aromami kasije, čokolade in kave. Tanini so okrogli in osvežujoči, zaključek pa ostane v ustih.

Cena vinogradov Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ZDA, 2004: 301 dolarjev

Priporočena