Članek

7 kleti Dry Creek Valley za ljubitelje Zinfandela

Sonoma County morda ima vse, kar zadeva kulise - čudovito obalo, bujne gozdove, gore in podeželska kmetijska zemljišča - toda ko pomislimo na California Wine Country, si ne moremo kaj, da ne bi predstavljali kilometrov vinogradov na pobočjih in vijugastih cest. Prav to boste dobili, ko obiščete severni konec okrožja Sonoma, zlasti v podeželskem vinskem predelu Dry Creek Valley. Tu obkrožite mesto Healdsburg, ki ga morate obiskati, najdete obilo družinskih kleti, ki ponujajo intimne degustacijske izkušnje in nagrajena vina. Če imate radi zinfandel, ni boljšega kraja!


Ameriško vinogradniško območje Dry Creek Valley (AVA) je bilo ustanovljeno leta 1983, čeprav ima območje zgodovino pridelovanja grozdja skoraj 150 let nazaj; prvi vinograd v regiji je bil zasajen v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja! Čeprav je to eno najbolj kompaktnih regij v Sonomi, ki je dolgo le 16 milj in široko dve milji, je opremljeno z več kot 9000 hektarjev vinogradov in 70 kleti - od katerih mnoge pridelajo nekaj najboljših vin okrožja Sonoma.

Tu je zasajenih več kot 30 grozdja, toda srce te regije leži v zinfandelu. Iz blokov stare trte zinfandela pridelujejo značilna vina, ki z velikim razlogom poberejo veliko priznanja. Od elegantnih in koncentriranih do robustnih in strukturiranih ne moremo dobiti dovolj impresivnih zinfandelov iz doline Dry Creek, te kleti pa so nekatere izmed naših najljubših za pokušino grozdja California Heritage!


Vinograd Dry Creek

Prispevek vinogradov Dry Creek

Družinski vinograd Dry Creek Vineyard je v dolini stalnica že več kot 45 let in je prepoznana kot prva nova klet, ustanovljena po prepovedi leta 1972. Čeprav pridelujejo široko paleto okusnih vin, vključno s chenin blanc in cabernet sauvignon, klet je najbolj znan po svojih podpisnih zinfandels - natančneje osem! Izdelujejo tudi Zinfandel Rosé in Lain Harvest Zinfandel. Degustacijska soba je po vzoru francoskega dvorca očarljiva in prijetna, če pa si želite to narediti dan, si vnaprej rezervirajte mesto za balinarsko igrišče na prostem.

3770 Lambert Bridge Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-1000

Družinski vinogradi Seghesio

Z dovoljenjem Facebooka: Vinogradi družine Seghesio

Seghesio se nahaja le nekaj ulic od centra Healdsburga in je peta generacija družinske in upravljane kleti, ki je globoko zakoreninjena v okrožju Sonoma. Ustanovitelj Edoardo Seghesio je leta 1895 v sosednji Aleksander dolini zasadil svoje prve trte z zinfandelom. Danes lahko okusite njihov izbor strukturiranih, a uravnoteženih zinfandelov v njihovi degustacijski sobi Dry Creek Valley, ki je odprta vsak dan. Uživajte v enem od treh edinstvenih izkušenj s pokušino, na primer pri paru sira in kostumov ali izkušnji Chef's Table, ki ponuja obrok s štirimi hodi, združen z ekskluzivno izbiro knjižničnih vin.

700 Grove Street, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-3579


Vinogradi Bella in vinske jame

Z dovoljenjem vinogradov Bella

Obožujemo ležerno, sproščeno vzdušje v vinogradih Bella, kjer stoli Adirondack, mize za piknik in igre na trati vabijo k bolj sproščenemu tempu. Degustacije v tej majhni družinski kleti potekajo v njihovi vinski jami, kjer boste poskusili izbor ročno izdelanih vin z zinfandelom, ekološko pridelanih - številna, pridelana iz njihovih sto let starih vinogradov. Čeprav za redno degustacijo niso potrebne nobene rezervacije, predlagamo, da se dogovorite za njihov mešalni obisk 'Mixing It Up', ki vključuje 90-minutno turnejo in pokušino sodov ter osebno izkušnjo mešanja, da si ustvarite svoj podpis. vino.

9711 W Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 473-9171


Vinarija Lambert Bridge

Z dovoljenjem vinske kleti Lambert Bridge

Družinska klet Lambert Bridge, ki se nahaja med drevesi sekvoje in valovitimi griči, je specializirana za majhna vina, vključno z njihovimi privlačnimi zinfandeli, ki prikazujejo temno sadje, čokolado in pikantne note. Obiščite degustacijo v obokani sobi za pokušino rdečega lesa ali pa se prijavite na enega izmed številnih seminarjev, tečajev kuhanja ali paranja vin in hrane, ki jih ponujajo v kleti. Z obiskom tega skritega dragulja Dry Creek Valley ne morete zgrešiti.

4085 W Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 431-9600

A. Vinarija Rafanelli

Z dovoljenjem vinske kleti A. Rafanelli

Od zgodnjih devetdesetih let prejšnjega stoletja štiri generacije družine Rafanelli gojijo grozdje in pridelujejo vino ter se ponašajo z omejeno ponudbo. Njihovega Zinfandela, ki je obložen z notami sveže češnje in začimb, ne gre zamuditi, vendar ne prezrite tudi njihovega iskanega cabernet sauvignona in merlota. Vina je mogoče poskusiti in kupiti le v kleti, predhodno pa je potrebna rezervacija, a po obisku tukaj boste verjetno zapustili občutek, da ste del družine.

4685 W Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-1385


Ridge Vineyards

Z dovoljenjem vinogradov Ridge

Ridge Lytton Springs, obdan z impresivno 115 let staro trto, je edina podružnica, osredotočena na cin, kjer lahko v okolju prijazni, trajnostni kleti uživate v različnih steklenicah cink z enim vinogradom. Tu lahko preizkusite sloge zinfandela, ki segajo od svetlih in ženstvenih do bolj izrazitih in polnih teles, vendar v skupini ni slabega. Na voljo so tudi različni ogledi, vključno z enim, značilnim za njihova zelo zaželena knjižnična vina.

650 Lytton Springs Road, Healdsburg, CA 95448, (408) 867-3233

Vinarija Wilson

Prispevek Facebooka: Vinarija Wilson

Zinfandel je kralj te družinsko vodene kleti Dry Creek Valley, specializirane za različne slastne, zemeljske in s sadjem obremenjene zinfandele. Zgodovinsko obnovljen skedenj je najsodobnejši objekt kleti s pogledom na dolino s terase, ki jo je težko premagati. Posedite, se sprostite in uživajte v pokušini ali steklenici vina, skupaj z eno od številnih krožnikov za piknik in kobasice, ki jih lahko kupite.

1960 Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-4355


Če imate radi zinfandel, ne morete zamuditi obiska kalifornijske doline Dry Creek Valley, kjer ni redko okusiti zinfandela iz stoletnih trt. Od priložnostnih degustacij do izpopolnjenih izkušenj z združevanjem vin in jedi, te kleti Dry Creek Valley ponujajo nekaj za vsakogar - ne glede na to, ali ste že ljubitelj cinka ali še niste odkrili, zaradi česar je to grozdje tako posebno!

Slika na naslovnici iz ljubezni Družinskih vinogradov Seghesio



- 9 najboljših hotelov v državi, ki jih je treba obiskati v letu 2018 -

- Turneja ljubiteljev sira z West Marin Food & Farm Tours -


Priporočena