Francosko rdeče vino velja za merilo kakovosti s svojimi nežnimi aromami, okusi in obljubo o čudoviti teksturni izkušnji! Tudi pri rekordnih dražbenih cenah so pogosto v ospredju francoska rdeča vina.
Naleteli boste na neskončne različice francoskih rdečih vin, odvisno od uporabljenega grozdja, kje je bilo pridelano in mnogih drugih vidikov. Nekateri se tudi lepo starajo, zaradi česar so lepi dodatki svojo vinsko klet !
Katere so različne vrste francoskega rdečega vina? Kako je narejen?
In katere so najboljše, ki bi jih morali kupiti?
V tem članku odkrijte vse odtenke francoskih rdečih vin, vinskih regij, uporabljenega grozdja in vinanajlažji način, da kupite nekaj najboljših francoskih rdečihsteklenice tam zunaj.
Francija je druga največja grozdna regija na svetu, ki proizvaja več kot 250 različnih sort.
Preberi več:
Če želite izvedeti več o francoskih vinskih regijah, si oglejte Ta članek .
Odkrijte tudi najboljša francoska vina, ki jih lahko kupite leta 2021 ta podroben članek .
Tu so glavne sorte grozdja, pridelane v tej regiji:
Približno 11% svetovnih vin Merlot je proizvedenih v Franciji, predvsem v Bordeauxu, Bergercu, Cahorsu in Languedoc-Roussillonu.
Merlot se pogosto meša s sortami grozdja z višjimi tanini, da se ustvarijo mehkejše teksture, zato tvori popolno Vin de Table (namizno vino) z okusi rdečih sadežev. Mešanica Cabernet - Merlot je zelo iskana tudi med ljubitelji vina Merlot.
Grenache je ena najbolj razširjenih sort grozdja v Cote du Rhone (dolina Rone) in Languedoc-Roussillon v Franciji. Grenache vino ponuja popolno mešanico lesenih in sadnih okusov.
Syrah je grozdje temnopoltega rdečega vina, ki ponuja bogat okus temnega sadja, ki ga imajo radi ljubitelji rdečega vina. Narejen je predvsem v regijah, kot sta Hermitage Appellation of Rhone Valley in Languedoc-Roussillon.
Carignan ima visoko vsebnost tanina, kislost in daje vinom bogato barvo. Izdelujejo ga v jezikovnih regijah Aude, Gard in Herault.
Pogosto ga mešajo z grenachejem, syrah in mourvedrejem in proizvaja temne sadne okuse z začimbami, sladkim korenom in poprom.
Vina Cabernet Sauvignon imajo velik potencial staranja, zato so odlična za dolgoročno skladiščenje . Ključna sestavina mešanice Bordeaux Cabernet Sauvignon je najbolj zasajena sorta grozdja na svetu . Običajno jih izdelujejo v Bordeauxu in na jugozahodu Francije.
Cabernet Franc najdemo v Bordeauxu, Loari in Languedoc-Roussillonu.
Med obema grozdjema Cabernet ima Cabernet Franc nižjo kislost in tanjšo kožico kot Cabernet Sauvignon, lažje goji in dozori prej. Cabernet Franc je znan po pikantnih in zemeljskih okusih.
Sorto grozdja Gamay najdemo v Beaujolaisu in dolini Loare. V Loari se uporablja za pridelavo vrtnic. Rdeča vina Gamay proizvajajo arome modrega pinota, vključno s cvetnimi aromami, in srednje visoko kislost.
Modri pinot je običajna francoska vinska sorta grozdja, ki se goji v Burgundiji, Šampanjcu, Alzaciji in dolini Loare (Sancerre AOC).
Francoska vina pinot noir, ena najbolj razširjenih francoskih sort grozdja, slovijo po nizki vsebnosti tanina, zlasti Domaine de la Romanee, Conti Grand Cru in Domaine Leroy Chambertin Grand Cru.
To grozdje gojijo v Languedoc-Roussillonu, Provansi in Južni Roni za proizvodnjo vin Chateau Musar in Ostuni.
Sorta grozdja Cinsaut se uporablja v mešanici južne Rhone zaradi svežih in sadnih okusov rdečih jagod. Je tudi glavno grozdje v regiji Vin de Pays d'AOC iz regije Languedoc-Roussillon.
Pinot Meunier je peneča vinska sorta grozdja, pridelana v Šampanjcu, Loari in Loreni. Kot grozdje z visoko kislino se uporablja za proizvodnjo šampanjca in penin.
Nekatera druga francoska vinska grozdja vključujejo Mourvedre, Malbec, Alicante Bouschet, Muscat de Hambourg, Marselan, Nielluccio, Villard Noir in Negrette.
Katere francoske steklenice vina bi torej morali imeti?
Bordeaux terroir se od desnega do levega brega bistveno razlikuje - torej so vina z levega brega večinoma cabernet sauvignon, mešana z malo merlota, desnoslojna vina pa bolj merlot ali cabernet franc z manjšo količino cabernet sauvignona.
Tu so naša najljubša bordoška vina.
Popolno mešanica Bordeaux, to francosko rdeče vino ima zemeljske arome, ki jih povzročajo terroir, in drobnozrnate tanine, ki zagotavljajo svilnato teksturo. V vinogradu Châteaux Haut Brion pridelujejo tudi suho belo vino, Châteaux Haut Brion Blanc.
Z 49,4% Merlota, 38,7% Cabernet Sauvignona in 11,9% Cabernet Franc je to vino klasična mešanica Cabernet Merlot.
Povprečna cena leta 2018 Châteaux Haut Brion, Pessac Leognan Rouge: 580 dolarjev
Ta znameniti mešanica Bordeaux je narejena v Chateau Lafite Rothschild v predelu Médoc „Appellation d'Origine Contrôlée“ ali AOC v Bordeauxu na levem bregu izliva Gironde.
Vino ponuja kontrastno mešanico temno sadnih okusov in zemeljskih arom tobaka, cedre in lešnikov.
Povprečna cena leta 2018 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac: 757 USD
Burgundija je znana po izvrstnih vinih, kot sta Chablis in Montrachet . Burgundija je znana tudi po vinih iz Beaune, Pouilly Fuissé in Côte de Nuits
Bordo vina so razvrščeni v Grand Cru, Premier cru, vaške oznake in regionalne označbe. Tu so naše Burgundije.
Domaine de La Romanee je ena izmed najbolj iskana vina iz Burgundije. To bordo vino razkriva drobnozrnate tanine z uravnoteženo stopnjo kislosti z prevladujočimi jagodičjastimi okusi.
Povprečna cena leta 2016 Domaine de la Romanee, Conti Romanee: 21.430 USD
Majhen vinograd v Burgundiji, to francosko vino je eno najbogatejših in najbolj slanih vin modrega pinota. Ta gladka in rahlo kisla bordo je pik rdečih in črnih jagod z močno aromo temnega sadja.
Povprečna cena leta 2015 Domaine de la Romanee, Conti La Tache Grand Cru Monopole: 6.061 USD
Vinska regija Šampanjca je znana po sladkih in suhih brut vinih iz modrega modrega pinota, mevnijevega pinota in grozdja chardonnay.
Tukaj je naš izbor vin iz šampanjca.
Dom Perignon je blagovna znamka v lasti Moet & Chandon. To zažgano, globoko oranžno vino je bilo prvo Dom Perignon Rose ki bo izšel v okviru programa Oenoteke. Požirek razkrije nežne plasti gob, tartufov, čaja in jesenskih listov. Z zrakom boste dobili okuse kandirane pomarančne lupine, začimb, posušenih vrtnic in belega popra.
Povprečna cena šampanjca Dom Perignon Oenotheque Rose 1990: 720 USD +
Šampanjec Louis Roederer Cristal Brut Rose iz leta 1982 je mešanica chardonnaya in Modri pinot grozdje. Pridelana iz vinograda v severni Franciji, ta „Vigne Francais“ na nosu daje sveže arome suhih drevesnih plodov. Na okusu ponuja brioche, toast in mandljeve okuse.
Povprečna cena leta 1982 Louis Roederer Cristal Brut Rose Millesime: 1110 dolarjev
Beaujolais slovi po svojih 100% gamayjskih vinih, na katera vpliva polkontinentalno podnebje in bogati teroirji.
Oglejte si ta okusna vina Beaujolais:
Če imate radi sladka vina, potem je ta francoska rdeča odlična vina za vas. Je 100% Gamay z okusom črnih in rdečih jagod ter nežnimi tanini, ki dajejo sladek sadni okus.
Povprečna cena leta 2017 Dominique Piron Morgon Cote Du Py: 24 dolarjev
Domaine Jean Foillard Morgon iz leta 2016 razkriva pristne okuse grozdja Beaujolais Gamay. Izdelana je z uporabo tradicionalnih tehnik pridelave vina Beaujolais, ki ji dajejo arome sladkih jagod in mošusnih malin.
Povprečna cena leta 2016 Domaine Jean Foillard Morgon Côte Du Py: 42 USD
Poleg belega vina, kot je Viognier, dolina Rhone daje tudi okusne rdeče, zlasti v priljubljenem rdečem vinu na obali Côte du Rhône.
Tukaj je nekaj neverjetnih ronskih vin.
Poleg Cote du Rhone je Cote Rotie tudi dobro znano ime rdečega vina Severne Rone.
La Landonne je klasičen primer 100% vina Syrah Rhone. Vinu prevladujejo temno sadni okusi borovnic in nudijo oster udarec.
Povprečna cena leta 2015 E. Guigal Cote Rotie La Landonne: 416 dolarjev
To je popolno vino mešanice južne rone, ki vsebuje 75% Mourvèdre in 10% Syrah, 10% grenache. Vino ima arome mineralov, začimb in divjih zelišč z drobnozrnatimi tanini.
Povprečna cena Châteaux de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Grand Cuvée 2016: 440 USD
Vinska regija Jura se nahaja na vzhodu Francije. V Juri gojijo grozdje Poulsard, Trousseau, Savagnin, modri pinot in chardonnay.
Ta francoska rdeča vsebuje rdečo mešanico modrega modrega pinota, Poulsarda in Trousseauja. Je lahko in odišavljeno vino z blagim okusom jagodičja in aromami divjih zelišč.
Povprečna cena 2016 Domaine du Pelican Arbois Trois Cepages: 42 USD
Vino Jura je narejeno v sub-apelaciji Arbois-Pupillin in daje note rdečih jagod, paradižnika, začimb in cvetnih vonjev.
Povprečna cena leta 2015 Emmanuel Houillon - Pierre Overnoy Arbois: 378 dolarjev
Grenache Noir, Syrah, Mourvedre, Carignan, Tannat, Cabernet Sauvignon so nekatere sorte grozdja rdečega vina, pridelanega v Provansi.
To drzno in strukturirano vino iz Provanse je mešanica sort grozdja Cinsaut, Grenache in Mourvedre. Domaine Tempier Bandol Rouge 2018 daje močne zemeljske arome in sadne okuse s subtilnim okusom staranja hrasta.
Povprečna cena leta 2018 Domaine Tempier Bandol Rouge Cuvee La Tourtine: 88 dolarjev
95% Mourvedre z majhnimi porcijami Syrah in Cinsaut daje Tempier prevladujoče note robide in ribeza.
Povprečna cena leta 2016 Domaine Tempier Bandol Rouge Cuvee Cabassaou: 108 USD
Na vzhodu Bordeauxa jugozahodna Francija slovi po svojih rdečih vinih. Nekatere sorte grozdja rdečega vina, ki se gojijo v regiji, vključujejo cabernet (cabernet sauvignon, cabernet franc), merlot, malbec in meril.
To vino iz Cahorsa je pretežno malbeško vino. Rdeče grozdje je krepko in nekoliko taninsko. To gladko, suho vino Malbec je nekoliko kislo s prevladujočimi okusi črnega sadja in hrastovimi namigi.
Povprečna cena leta 2014 Cedre ‘Le Cedre’: 39 dolarjev
Z 98% sortami grozdja Tannat in 2% Cabernet Franc je to vino napolnjeno z bogastvom okusov črnega ribeza. Cabernet daje bogato rdečo barvo in žametno teksturo popolnoma mešanemu vinu Chateau Montus.
Povprečna cena leta 2014 Brumont Château Montus „La Tire“: 124 dolarjev
V francoski vinski regiji Loire pridelujejo fine sorte grozdja, med njimi Chenin Blanc, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Melon de Bourgogne in Gamay.
Tu so naša najljubša vina Loire:
Klasično francosko vino Cabernet Franc ima lep zaključek z bogatimi okusi loganberry, rdečih jagod in sliv. Vino ima zelo klasičen okus Cabernet Franc, ki se dobro shrani.
Povprečna cena leta 2011 Gerald Vallee Domaine de la Cotellerie: 32 dolarjev
To vino Loire iz apelacije Chinon v dolini Loire prideluje iz grozdja Cabernet Franc. Odpira se osvežujoči kislini, uravnoteženi ravni tanina ter okusu temnih jagodičja in zelišč.
Povprečna cena leta 2017 Olga Raffault Chinon Les Picasses: 38 USD
Sorte grozdja, gojene v Alzaciji, so Sylvaner, Pinot Blanc, Rizling , Muscat d'Alsace, Sivi pinot , Gewurztraminer in modri pinot.
To francosko rdeče vino je pretežno modri pinot. Ima fine tanine in srednje kislost. To francosko vino prinaša rahlo sladke okuse rdečih jagod in kančke zemeljskih odtenkov zaradi staranja hrasta.
Povprečna cena leta 2016 Albert Mann modri pinot Grand H: 109 dolarjev
Izdelano v pretežno belem vinskem predelu Alzacije, ima to klasično vino modri pinot svetlo in parfumirano telo. Proizvaja močne arome češenj, jagod in vanilije z nizko vsebnostjo taninov in močnim občutkom staranja hrastovega sodčka.
Povprečna cena leta 2017 Albert Mann modri pinot Clos de La Faille: 63 USD
Na tem čudovitem otoku pridelujejo nekaj najboljših francoskih vin s tremi glavnimi sortami grozdja - Sciaccarellu, Niellucciu in Vermentino.
To rdeče vino je mešanica grozdja Grenache in Sangiovese in je tretje najbolj priljubljeno vino na Korziki. Temnopolto grozdje Grenache daje vinu globoko rubinaste barve. Sangiovese doda aromo višnje.
Povprečna cena leta 2018 Yves Leccia Domaine d'E Croce Patrimonio: 28 USD
Ta ajaški vinogradnik izdeluje nekaj odličnih belih vin, a njihova rdeča vina ukradejo razstavo. To rdeče vino je narejeno iz domačega grozdja Nielluccio in Sciaccarellu. Ima popolno ravnovesje temnih in rdečih jagod ter opazne čreslovine.
Povprečna cena leta 2016 Alain Courrèges Domaine de Vaccelli Ajaccio Granit Rouge: 54 dolarjev
Kako zdaj kupujete francoska rdeča vina?
Lahko se sami odpravite v francoski vinograd ali klet ali poberete steklenice trgovca z vini, butične vinoteke ali dražbe.
Tu je izziv, da boste morali porabiti ureraziskovanje katere vinske blagovne znamke za nakup , Poiščipravo mesto za nakup, in se prepričajte, da imatepristensteklenica priprava cena!
Tukaj jeveliko pametnejšinamesto tega: